Nachrichten aus der Chemie

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Ausgabe April 2016

Top-Inhalte

Fleisch: Zart gemacht und nachgebaut | Filmreife Chemie: Vom Sandalenfilm bis zum 6-D-Kino | April, April

Meinungsbeitrag

Der Trend zum Spektakulären

von Paul Rademacher

· 06.04.2016

Eine Untersuchung, die sich den Anschein der Wissenschaftlichkeit gibt, ohne diesen Anspruch zu erfüllen, gilt als pseudowissenschaftlich. Sie richtet ihre Erkenntnisse eher nach religiösen, ideologischen, politischen oder kommerziellen Vorgaben aus ...

Meldung

Notizen

von Andreas Schnepf et al.

· 06.04.2016

DPD reagiert selektiv mit Proteinen(4S)-4,5-Dihydroxy-2,3-pentandion (DPD) glyciert Antibiotika (Gramicidin S), Nukleotide, ssDNA und Proteine in einer nichtenzymatischen Reaktion, wie Tsuchikama et al. entdeckten. Die Modifizierung durch DPD verläuf...

Artikel

Von zart bis fasrig: Proteindenaturierung im Fleisch

von Birgitta Zielbauer et al.

· 06.04.2016

Ob gegartes Fleisch saftig ist und auf der Zunge zergeht, hängt maßgeblich vom Denaturierungsgrad seiner Muskelproteine ab und der darin verbliebenen Konzentration an Fleischsäften, also Wasser. Kalorimetrische Messungen zeigen, dass hierfür neben de...

Artikel

Mykoprotein als Fleischersatz

von Michael Groß

· 06.04.2016

Die anschwellende globale Fleischnachfrage trägt zum Klimawandel und anderen Umweltproblemen bei. Zudem essen wir im Durchschnitt mehr Fleisch, als der Gesundheit zuträglich ist. Gute Gründe, über Alternativen nachzudenken – obwohl die Ursprünge des ...

Artikel

Knochen, Knorpel und Gefäße maßschneidern mit Licht

von Stefan Baudis

· 06.04.2016

Manche Schäden im menschlichen Körper erfordern biologisches Ersatzmaterial, etwa ein Blutgefäß für eine Bypassoperation. Forscher haben im letzten Jahrzehnt Konzepte entwickelt, solche Materialien mit 3-D-Druckern herzustellen. Damit lassen sich kün...

Meldung

Biowissenschaften – kurz notiert

Artikel

Hohe Verdünnung, winzige Volumina – Einzelmolekülmethoden

von Matthias Mickert et al.

· 06.04.2016

Um die Empfindlichkeit in der analytischen Chemie zu maximieren, liegt es nahe, einzelne Moleküle nachzuweisen. Beispiele sind DNA-Sequenzierung und Proteinanalytik mit Immunoassays. Die Analyse einzelner Biomoleküle hat das Verständnis molekularer W...

Artikel

„Diskussion ohne Panikmache oder Verharmlosung“

von Maren Bulmahn et al.

· 06.04.2016

undefined Nachrichten aus der Chemie: Formaldehyd ist europaweit als krebserzeugend eingestuft. Der Ausschuss für Gefahrstoffe, der AGS, hat für diesen Stoff einen Arbeitsplatzgrenzwert, einen AGW, verabschiedet, bei dem für Menschen kein Beitrag zum...

Artikel

Bayer: Umsatzrekord erneut übertroffen

von Maren Bulmahn

· 06.04.2016

undefined Der Bayer-Konzernumsatz stieg im Jahr 2015 um 12 % auf 46 Mrd. Euro. Etwa die Hälfte lieferten Medizinprodukte (Healthcare); das Agrargeschäft Cropscience und das inzwischen als Covestro ausgegliederte Kunststoffgeschäft (vormals Materialsc...

Artikel

Geht der Basar weiter?

Meldung

Was ist eine PTA?

von Thomas Seuß

· 06.04.2016

Thomas Seuß beantwortet Fragen zum PatentrechtThomas Seuß PatentanwaltFrage 82:Unser Unternehmen hat kürzlich ein US-Patent erteilt bekommen. Zusammen mit den Erteilungsformularen haben wir einen Bescheid bekommen, wonach uns ein Patent Term Adjustme...

Meldung

Die sieben Zwerge des Welthandels

Meldung

Sanofi: Weniger Diabetesmittelumsatz

Meldung

Novartis: Augenheilsparte schwächelt

Meldung

Roche: Immunologie legte zu

Artikel

Von der Mülltonne in die Massenproduktion

von Brigitte Osterath

· 06.04.2016

undefined Die Pressemitteilung beginnt mit den Worten: „Schnapsidee oder Erfolgskonzept?“ Berechtigte Frage, denn die Eidgenössische Materialprüfungs- und Forschungsanstalt (Empa) versucht herauszufinden, ob Mohrrüben Motorradhelme verstärken können....

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BASF: Weniger Umsatz und Gewinn

von Maren Bulmahn

· 06.04.2016

undefined Im Jahr 2015 sank der Umsatz von BASF um 5 % auf 70 Mrd. Euro. Währungseffekte wirkten positiv, der Tausch von Vermögenswerten mit Gazprom negativ. Zudem fielen Rohstoff- und Verkaufspreise. Der Absatz nahm aber zu (+3 %), vor allem beim Se...

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Flexibel, funktionell und digital

von Sascha Beutel et al.

· 06.04.2016

undefined Die Smartlab-Initiative ist eine Arbeitsgruppe aus Industrie, Forschungsinstituten und Hochschulen. Sie identifiziert Trends für die funktionelle und strukturelle Gestaltung des Labors von morgen und erarbeitet Lösungsansätze.Drei Kategorie...

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Merck: Akquirieren hilft

von Maren Bulmahn

· 06.04.2016

undefined Der Umsatz von Merck stieg im Jahr 2015 um 13,0 % auf 13 Mrd. Euro. 4 % trugen die Akquisitionen von AZ Electronic Materials und Sigma-Aldrich zum Umsatzwachstum bei. Währungseffekte wie der starke US-Dollar lieferten 6 %. Das den Merck-Ant...

Artikel

Für und wider 4.0

Artikel

Instabile Moleküle und CO2 als Lösemittel

von Sascha Giegold

· 06.04.2016

undefined Q10 ist ein hochwirksames Antioxidans, das sogar andere Antioxidantien wie Vitamin E und C regeneriert. Dabei liegt das Coenzym in einer reduzierten (Ubichinol) und einer oxidierten (Ubichinon) Form vor, von denen nur Ubichinol antioxidativ...

Meldung

Analytik kurz notiert

Meldung

Forschung und Bildung

Artikel

Was ist eine Konzentration?

von Theres Schnellen et al.

· 06.04.2016

Der Begriff „Konzentration“ wird häufig falsch verwendet – in Examensarbeiten, Dissertationen und erstaunlicherweise auch in renommierten Fachzeitschriften. Grund genug, die missbräuchliche Verwendung dieses grundlegenden Begriffs zu untersuchen. Aus...

Meldung

Bildung und Gesellschaft kurz notiert

Artikel

Fort mit den Chemikern

von Peter Kurzweil

· 06.04.2016

Betriebswirte sind schneller. Chemie als Grundlagenfach ist aus den meisten Studiengängen gestrichen. Denn die Werkstofftechnik in Maschinenbau und Elektrotechnik deckt läppische chemische Inhalte mehr als ausreichend ab. Folglich ereifern sich die H...

Artikel

Ein Institut und eine Vision

06.04.2016

Die Vorstellung einer Welt und einer Chemie „ohne fossile Rohstoffe“ – also mit alternativen Energien und Kohlenstoffquellen – zieht sich wie ein roter Faden seit über 80 Jahren durch die Forschungsaktivitäten der technischen Chemie an der RWTH Aache...

Artikel

Arbeit, Politik und Horror

von Henning Hopf

· 06.04.2016

Chemie und Film, 2. Mitteilung: Wie man Filme mit Chemie aufspürt und welcher Art sie sind. Die Suche nach Filmen ist einerseits viel leichter geworden als früher: Man braucht, neben der eigenen Erinnerung, nur die entsprechenden Titel in Google oder...

Artikel

Beinahe‐Bond

von Michael Groß

· 06.04.2016

Friedrich Strobel von Stein alias Frederick Stafford spielte in den 1960er- und 70er Jahren in Agentenfilmen. Von Haus aus war er Chemiker. Am Schluss dieses Hefts stellt die Rubrik „Ausgefragt“ regelmäßig Chemiker(innen) vor, welche die Welt der Mol...

Artikel

Wohin, „Quo vadis“?

von Frauke Zbikowski

· 06.04.2016

Vom Bibelwort zur allumfassenden Überschrift: Wie sich eine einfache Frage (nicht nur) in der Chemie unkontrolliert verbreitet. Um das Jahr 100 nach Christus lässt der Evangelist Johannes den Apostel Petrus fragen: „Herr, wohin gehst Du?“ oder, wie e...

Artikel

„Darf ich mit Ihnen über Chemie sprechen?“

von Eliza Leusmann

· 06.04.2016

Chemie ist toll, faszinierend, einfach großartig. Es ist Zeit, das der Menschheit einfach mal zu sagen. Oder weiß sie es vielleicht schon? Im Regionalexpress mitten in Mittelhessen„Darf ich mit Ihnen über Chemie sprechen?“ Ich darf, und zwar mit erst...

Artikel

Kernhaltige Altlasten

von Frauke Zbikowski

· 06.04.2016

Gefahren lauern allüberall – durch giftige Edelgase, Flüssigwasserstoff im Cocktail oder unerwartete Elementumwandlungen. Aber Rettung naht: Bierfässer und Auspuffrohre sind Wasserstoffquellen, und bei Unfällen hilft die Werksfeuerwehr telefonisch vo...

Meinungsbeitrag

Interskriptum

Artikel

Gerhard Schröder (1929 – 2015)

Rezension

Rezensionen

von Christian Remenyi et al.

· 06.04.2016

Ein großer bunter Zettelkasten der WissenschaftDas Wissenschafts-Buch. Naturwissenschaft einfach erklärt.Von Adam Hart-Davis. Dorling Kindersley Verlag, München, 2015. 352 Seiten, geb. 24,95 Euro. ISBN 978–3–8310–2826–9Was für ein grandioser und verm...

Tagungsbericht

Elfte J‐NOST‐Konferenz in Indien

von Jan Philipp Wagner et al.

· 06.04.2016

Im Dezember 2015 fand die elfte Konferenz des Junior-National Organic Symposium Trust (J-NOST XI) in Indien statt. Neben einer Delegation britischer Doktoranden reisten zum vierten Mal auch deutsche Doktoranden zu dieser Konferenz. Ermöglicht wurde d...

Meldung

Auf los geht‘s los

06.04.2016

Im Jahr 1867 gründete sich in Berlin die Deutsche Chemische Gesellschaft, die ältere der beiden Vorgängerorganisationen der GDCh. GDCh-Präsidentin Thisbe K. Lindhorst blickt voraus und lädt ein zur Aktion „Chemie und ich“. Liebe Kolleginnen und Kolle...

Artikel

Blaubeuren 2015: die besondere Rolle der Fachgruppen

von Susanne Kühner et al.

· 06.04.2016

Repräsentanten von 25 Fachstrukturen und der Bundessprecher des JungChemikerForums trafen sich Mitte November vergangenen Jahres mit dem GDCh-Präsidenten und Vertretern der GDCh-Geschäftsstelle in Blaubeuren zum Gedankenaustausch und zur Koordinierun...

Meldung

Fachguppen und Arbeitskreise

06.04.2016

Analytische ChemieSommerschule „Qualitätssicherung in der Analytischen Chemie“Die Bundesanstalt für Materialforschung und -prüfung (BAM) veranstaltet in Zusammenarbeit mit den Junganalytikern der GDCh-Fachgruppe Analytische Chemie eine Sommerschule z...

Meldung

Ich bin dabei: Mehtap Özaslan

06.04.2016

Die GDCh gibt mit ihrer Zeitschrift Nachrichten der Chemie nicht nur einen breiten Überblick über Forschung, Industrie, öffentlichen Institutionen, Nachwuchsförderung und Ausbildung in der Chemie, sondern inspiriert mich damit auch für meine aktuelle...

Meldung

Ich bin dabei: Wolfgang Lubitz

06.04.2016

Die Chemie nimmt einen zentralen Platz im Kanon der Naturwissenschaften ein, was mich 1969 bewogen hat, Chemie zu studieren. Ich habe diesen Entschluss nie bereut – trotz meiner späteren Affinität zur Physik und den Lebenswissenschaften. Zum Beruf de...

Meldung

Jubiläum

06.04.2016

Wir gratulieren Prof. Hans Neunhoeffer zu seinen 80. Geburtstag am 7. Mai. Nach Abschluss des Studiums der Chemie an der Humboldt Universität in Berlin promovierte er bei Prof. Friedrich Cramer an der TH Darmstadt. Nach einem Fellowship bei Prof. Rob...

Meldung

Ortsverband Karlsruhe

06.04.2016

Mario Ruben ist neuer Vorsitzender im Ortsverband KarlsruheSeit Januar ist Mario Ruben neuer Vorsitzender im GDCh-Ortsverband Karlsruhe. Er übernimmt das Amt von Manfred Wilhelm, dessen Amtszeit am 1. Oktober 2014 begann.Mario Ruben hat in Jena als S...

Meldung

Jungchemikerforum

06.04.2016

HannoverAusschreibung des Winterfeldt-PreisesIm Jahr 2015 feierte das JCF-Regionalforum Hannover das fünfjährige Jubiläum des Winterfeldt-Preises. Wieder hatten dabei sechs junge Nachwuchswissenschaftlerinnen und -wissenschaftler in Kurzvorträgen ihr...

Meldung

GDCh kurz notiert

06.04.2016

Chemie und Schule500 Schülerinnen, Schüler und Lehrkräfte waren am 4. und 5. Februar zum Mint-400-Hauptstadtforum, dem bundesweit größten Treffen des nationalen Exzellenz-Schulnetzwerks Mint-EC, nach Berlin-Adlershof gekommen, um sich in Vorträgen, W...

Meldung

Ortsverband Kiel

06.04.2016

Bernd Hartke ist neuer Vorsitzender im Ortsverband KielSeit Februar ist Bernd Hartke neuer Vorsitzender im GDCh-Ortsverband Kiel. Er übernimmt das Amt von der jetzigen GDCh-Präsidentin Thisbe K. Lindhorst, deren Amtszeit als Ortsverbandsvorsitzende i...

Artikel

„Der Betriebsstoff ist das Blut der Maschine“

von Frauke Zbikowski

· 06.04.2016

Die Physikochemikerin Ute Dawin zählt in ihrem Arbeitsumfeld eher zu den Exoten: Sie arbeitet im Labor des schwäbischen Maschinenbauunternehmens Stihl. Dabei braucht es viel Chemie, so berichtet sie den Nachrichten aus der Chemie, damit Motorsägen, M...

Meldung

KOLUMNE

von Karin Bodewits

· 06.04.2016

Am Forschungsinstitut kündigt ein Banner den „Career day for young scientists” an, der ein paar Tage später stattfinden soll. Nachwuchswissenschaftler haben ein tolles Programm zusammengestellt: Sprecher von Pharmariesen, Biotechunternehmen, aus dem ...

Meldung

Karriere ‐ kurz notiert

Artikel

Ätherisches Nachleben

von Michael Groß

· 06.04.2016

Was von uns Menschen übrig bleibt, wenn wir das Zeitliche gesegnet, die irdischen Verstrickungen gelöst und unseren letzten Statusupdate gepostet haben, ist klar: Futter für die Maden, ein paar Dutzend morsche Knochen, vielleicht auch nur ein Häufche...