Im vorigen Jahrzehnt glaubte ich noch, die Welt von ihren Irrungen abbringen zu können. Zum Beispiel davon, die DNA-Doppelhelix falsch herum abzubilden, also als linksgängige Schraube, obwohl sie eigentlich fast immer rechtsgängig ist. Mein Eifer gin...

Dank der Deal-Vereinbarung lesen Forschende deutscher Hochschulen die meisten Paper in den Journalen von Wiley, Elsevier und Springer Nature inzwischen kostenlos. Bezahlt wird stattdessen das Publizieren, so will es die Publish-and-read-Lizenz. An me...

Beim Saftpressen bleiben eine Menge fester Rückstände übrig – Abfall, könnte man meinen. Doch verbergen sich in den Resten wertvolle Bestandteile: Bestimmte Pflanzeninhaltsstoffe haben das Potenzial, die Gesundheit zu fördern. Sie sind recht leicht z...