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Die GDCh bezieht Stellung

Pressemitteilungen

Die Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) zeichnet Professor Dr. Benny Kwok-Kan Chan, Biodiversity Research Center (BRC), Academia Sinica, Taiwan, mit dem Mario-Markus-Preis f&uuml;r ludische Wissenschaften aus. Der mit 10 000 Euro dotierte Preis w&uuml;rdigt wissenschaftliche Arbeiten aus dem Bereich der Naturwissenschaften, die sich durch ihren spielerischen Charakter auszeichnen. Chan erh&auml;lt den Preis f&uuml;r seine Forschung zur Mobilit&auml;t von Seepocken. Er beobachtete, dass sich manche Seepocken &ndash; entgegen der bisher vorherrschenden Meinung &ndash; fortbewegen k&ouml;nnen und belegte diese Beobachtung wissenschaftlich. Die Preisverleihung erfolgt am 14. Januar im Rahmen einer &ouml;ffentlichen Veranstaltung in den R&auml;umlichkeiten des Physikalischen Vereins in Frankfurt am Main.&nbsp;
Chan und sein Forschungsteam untersuchten die Beweglichkeit von Seepocken, die auf Schildkr&ouml;ten leben. Traditionell ging man davon aus, dass Seepocken fest an ihrem Untergrund haften und unbeweglich sind. Chans Forschung zeigt jedoch, dass diese Seepocken ihre so genannten Zementproteine &ndash; das sind klebrige Proteine, die sie auf dem Untergrund halten &ndash; aufl&ouml;sen k&ouml;nnen. Dadurch k&ouml;nnen sie sich gleitend bewegen und anschlie&szlig;end wieder festkleben.
Das Team stellte au&szlig;erdem fest, dass sowohl die Larven als auch die erwachsenen Seepocken spezielle Zementproteine f&uuml;r verschiedene Lebensstadien und -funktionen haben. &Uuml;berraschenderweise besitzen erwachsene Seepocken &auml;hnlicher Lebensr&auml;ume zwar &auml;hnliche Sets von Zementproteinen, doch die Zahl bestimmter, variierter Proteinversionen kann unterschiedlich sein. Diese Vielfalt erm&ouml;glicht es Seepocken, sich an viele unterschiedliche Umgebungen anzupassen.
Auch wenn die Forschung Chans spielerisch inspiriert ist, so gibt es doch bereits Anwendungsideen. So k&ouml;nnte das Verst&auml;ndnis dieser Zementproteine zuk&uuml;nftig helfen, einen starken und vielseitigen Kleber f&uuml;r Unterwasseranwendungen zu entwickeln.
Benny Kwok-Kan Chan studierte zun&auml;chst Umweltwissenschaften an der University of Hong Kong, bevor er im Jahr 2000 ebenfalls dort in Meeres&ouml;kologie promovierte. In den folgenden Jahren blieb er der University of Hong Kong treu und arbeitete dort zun&auml;chst als Post-Doc-Stipendiat und sp&auml;ter als wissenschaftlicher Assistenzprofessor im Bereich Meeres&ouml;kologie. 2005 wechselte er ans Biodiversity Research Center (BRC), Academia Sinica, Taiwan, wo er heute als Direktor und dar&uuml;ber hinaus als Research Fellow im Bereich Meeres&ouml;kologie t&auml;tig ist. Chan forscht zu Seepocken und ihren K&uuml;stenlebensr&auml;umen, um die Vielfalt, Phylogeografie, &Ouml;kologie und Evolution der Indo-Pazifik-Meeresfauna zu studieren. Seine Forschung erstreckt sich von Genen und Molek&uuml;len bis hin zu &Ouml;kosystemen. Seit 2003 hat er 212 wissenschaftliche Artikel, 16 Buchkapitel und acht B&uuml;cher ver&ouml;ffentlicht. 2022 wurde er f&uuml;r zwei Jahre zum Pr&auml;sidenten der internationalen Gesellschaft f&uuml;r professionelle Krebstierforscher The Crustacean Society (TCS) gew&auml;hlt, der er heute noch als Immediate Past President verbunden ist.
Der mit 10 000 Euro dotierte Mario-Markus-Preis f&uuml;r ludische Wissenschaften wird von Professor Dr. Mario Markus, Dortmund, finanziert, der sich der ludischen Wissenschaft verschrieben und diesen Begriff gepr&auml;gt hat. Denn w&auml;hrend Forschungsprojekte heute in zunehmendem Ma&szlig;e unter dem Aspekt der konkreten Anwendbarkeit durchgef&uuml;hrt werden, zeigt doch der Blick in die Vergangenheit, dass wir bereits seit der Antike neue Erkenntnisse immer wieder spielerisch und aus schierer Neugier erlangt haben.&nbsp;
Die Verleihung des Mario-Markus-Preises f&uuml;r ludische Wissenschaften erfolgt am 14. Januar 2025 in Kooperation mit dem Physikalischen Verein im H&ouml;rsaal des Physikalischen Vereins in der Robert-Mayer-Stra&szlig;e 2 in Frankfurt/Main. Im Rahmen der Veranstaltung wird der Preistr&auml;ger seine Forschung genauer erl&auml;utern. Alle Interessierten sind herzlich eingeladen. Um Anmeldung unter <a href="http://www.gdch.de/mariomarkus">www.gdch.de/mariomarkus</a> wird gebeten.
Die Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) geh&ouml;rt mit rund 30 000 Mitgliedern zu den gr&ouml;&szlig;ten chemiewissenschaftlichen Gesellschaften weltweit. Sie f&ouml;rdert die wissenschaftliche Arbeit, Forschung und Lehre sowie den Austausch und die Verbreitung wissenschaftlicher Erkenntnis. Eines ihrer Anliegen ist es, die moderne Chemie auch der interessierten &Ouml;ffentlichkeit verst&auml;ndlich zu machen und ihr damit Zusammenh&auml;nge in Naturwissenschaften und Technik zu erschlie&szlig;en.
Kontakt: Maren Mielck&nbsp; Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V.&nbsp; &Ouml;ffentlichkeitsarbeit&nbsp; Tel. +49 69 7917-327&nbsp; E-Mail: <a href="mailto:pr@gdch.de">pr@gdch.de</a> <a href="http://www.gdch.de/presse">www.gdch.de/presse</a>&nbsp;
<figure><img src="https://media.graphassets.com/hN3BhpSkRaO2R8jC9Zbh" alt="Foto Benny Kwok-Kan Chan">
<figcaption>Benny Kwok-Kan Chan (Foto: privat)</figcaption>
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Benny K.K. Chan erhält Mario-Markus-Preis für ludische Wissenschaften

Die bemerkenswerte Mobilität „unbeweglicher“ Seepocken

Dr. Ruth Bieringer, Vice President Material Technologies bei Freudenberg Sealing Technologies, wird am 10. Dezember mit dem Meyer-Galow-Preis f&uuml;r Wirtschaftschemie 2024 ausgezeichnet. Der Preis der gleichnamigen Stiftung ist bei der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) angesiedelt und mit 10 000 Euro dotiert. Sie erh&auml;lt den Preis f&uuml;r die Entwicklung von hochtemperaturfesten Kunststoffen sowie f&uuml;r die Entwicklung von neuartigen Flammschutzbarrieren. Beide Innovationen haben gro&szlig;e Bedeutung f&uuml;r die Betriebssicherheit moderner Lithium-Ionen-Batterien.&nbsp;
Mit den Quantix&reg; ULTRA-Kunststoffen gelang es Ruth Bieringer und ihrem Team, eine Werkstofffamilie zu entwickeln, die sich durch au&szlig;ergew&ouml;hnliche Hitze- und Flammbest&auml;ndigkeit auszeichnet. Selbst bei Temperaturen von bis zu 1200 Grad Celsius schmelzen diese Kunststoffe nicht und fangen kein Feuer. Dass sie sich problemlos im Spritzgussverfahren verarbeiten lassen, erm&ouml;glicht au&szlig;erdem die Herstellung komplexer Bauteile. Damit eignen sich die Kunststoffe besonders f&uuml;r Anwendungen in der Elektromobilit&auml;t, beispielsweise in Batterien von Elektrofahrzeugen, wo hohe Sicherheitsanforderungen an den Brandschutz bestehen.&nbsp;
Als zweite Innovation entwickelte Bieringer mit ihrem Team Flammschutzbarrieren, die die Ausbreitung von Flammen, Gasen und Partikeln auf weitere Zellen und stromf&uuml;hrende Teile verhindern k&ouml;nnen. Daf&uuml;r steigerten sie die Hitzebest&auml;ndigkeit von Silikonkautschuk durch Kombination mit speziellen Fasern und F&uuml;llstoffen derart, dass auch diese elektrisch isolierenden Materialien mindestens 10 min bei 1200&deg;C standhalten. Die Werkstoffe lassen sich im Spritzguss oder durch Extrusion zu Matten, Profilen oder komplexen 3D-Geometrien verarbeiten.
Mit dem Meyer-Galow-Preis f&uuml;r Wirtschaftschemie w&uuml;rdigen die Meyer-Galow-Stiftung und die GDCh, dass Ruth Bieringer in ihrer Rolle als Verantwortliche f&uuml;r Werkstoffentwicklung in der zentralen Forschung und als Leiterin der gesch&auml;ftsgruppen&uuml;bergreifenden Technologieplattform Polymere die grundlegenden Technologieentwicklungen vorangetrieben und die fr&uuml;hzeitige Vernetzung mit den Gesch&auml;ftsgruppen gesucht hat. Nach ihrem Wechsel in den verantwortlichen Gesch&auml;ftsbereich koordiniert sie mit den Teams die Weiterentwicklung der Werkstofffamilien, begleitet die Produktentwicklung und den Markteintritt und konnte so den gesamten Bogen von der ersten Ideenfindung bis zum kommerziell verwertbaren Ergebnis schlagen.
Die Kommerzialisierung beider Werkstofffamilien ist in vollem Gange. Auch m&ouml;gliche Weiterentwicklungen f&uuml;r Anwendungen &uuml;ber die Elektromobilit&auml;t hinaus werden aktuell gepr&uuml;ft.
Ruth Bieringer, geboren 1971, studierte Chemie an der Johannes Gutenberg-Universit&auml;t Mainz bevor sie 1999 an der Universit&auml;t Bayreuth in Polymerchemie promovierte. Im Anschluss begann sie ihre Karriere bei Freudenberg, die sie &uuml;ber mehrere Stationen bis zu ihrer heutigen Position gef&uuml;hrt hat. Seit dem Jahr 2020 ist sie Vice President Material Technology bei Freudenberg Sealing Technologies in Weinheim. Zus&auml;tzlich ist sie Lehrbeauftragte an der Hochschule RheinMain im Bereich Werkstoffkunde (Polymere). Ruth Bieringer bringt sich au&szlig;erdem aktiv in der Deutschen Kautschuk-Gesellschaft (DKG), dem Verband der Automobilindustrie (VDA), dem Deutschen Institut f&uuml;r Kautschuktechnologie (DIK) und der GDCh ein. In letzterer geh&ouml;rte Ruth Bieringer dem Vorstand der Fachgruppe Makromolekulare Chemie an. Derzeit ist sie die Vorsitzende des Beirats der Dr. Hermann Schnell-Stiftung, deren Ziel es ist junge Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler auf dem Gebiet der makromolekularen Chemie, deren physikalisch-chemischer Grundlagen sowie deren Analytik zu f&ouml;rdern. Seit Januar 2024 ist sie au&szlig;erdem Mitglied im GDCh-Vorstand.&nbsp;
Die Preisverleihung findet im Rahmen einer Feierstunde am 10. Dezember 2024 um 15:30 Uhr bei Freudenberg Sealing Technologies in Weinheim statt. Der Stellvertretende GDCh-Pr&auml;sident Professor Dr. Karsten Danielmeier wird den Preis an Dr. Ruth Bieringer &uuml;berreichen, die die ausgezeichneten Projekte vorstellen wird.&nbsp;
&Uuml;ber den Preis:Mit dem Meyer-Galow-Preis f&uuml;r Wirtschaftschemie werden j&auml;hrlich Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler im deutschsprachigen Raum ausgezeichnet, die eine aktuelle Innovation der Chemie erfolgreich in den Markt eingef&uuml;hrt haben. Im Fokus stehen dabei Markteinf&uuml;hrungen, die vorrangig den Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit ber&uuml;cksichtigen. Der Preis wurde von Professor Dr. Erhard Meyer-Galow gestiftet, dem ehemaligen Vorstandsvorsitzenden der H&uuml;ls AG und fr&uuml;heren Pr&auml;sidenten der GDCh. Meyer-Galow arbeitete vorwiegend an der Schnittstelle zwischen Chemie und Markt und hielt an der Universit&auml;t M&uuml;nster Vorlesungen &uuml;ber &bdquo;Wirtschaftschemie in der Chemischen Industrie".
Die Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) ist mit rund 30 000 Mitgliedern eine der gr&ouml;&szlig;ten chemiewissenschaftlichen Gesellschaften weltweit. Sie hat 27 Fachgruppen sowie 60 Ortsverb&auml;nde und Regionalforen des JCF (JungesChemieForum). Die GDCh f&ouml;rdert die wissenschaftliche Arbeit sowie den Austausch und die Verbreitung neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse. Sie unterh&auml;lt zahlreiche Stiftungen, so die Meyer-Galow-Stiftung f&uuml;r Wirtschaftschemie, die Professor Dr. Erhard Meyer-Galow im Jahr 2012 zur weiteren F&ouml;rderung der Wirtschaftschemie gr&uuml;ndete. Weitere Informationen unter <a href="http://www.gdch.de">www.gdch.de</a>&nbsp;
Freudenberg Sealing Technologies ist langj&auml;hriger Technologieexperte und weltweiter Marktf&uuml;hrer f&uuml;r anspruchsvolle und neuartige Anwendungen in der Dichtungstechnik und der Elektromobilit&auml;t. Mit seiner einzigartigen Werkstoff- und Technologiekompetenz ist das Unternehmen bew&auml;hrter Zulieferer von anspruchsvollen Produkten und Anwendungen sowie Entwicklungs- und Servicepartner f&uuml;r Kunden in der Automobilindustrie und der allgemeinen Industrie. Im Gesch&auml;ftsjahr 2023 erzielte Freudenberg Sealing Technologies einen Umsatz von rund 2,6 Milliarden Euro und besch&auml;ftigte zirka 13.100 Mitarbeiter. Weitere Informationen unter <a href="http://www.fst.com">www.fst.com</a>.
Das Unternehmen geh&ouml;rt zur weltweit t&auml;tigen Freudenberg-Gruppe, die mit den Gesch&auml;ftsfeldern Dichtungs- und Schwingungstechnik, Vliesstoffe und Filtration, Haushaltsprodukte sowie Spezialit&auml;ten im Gesch&auml;ftsjahr 2023 einen Umsatz von knapp 12 Milliarden Euro erwirtschaftete und in etwa 60 L&auml;ndern zirka 52.200 Mitarbeiter besch&auml;ftigte. Weitere Informationen unter <a href="http://www.freudenberg.com">www.freudenberg.com</a>.
Kontakt: Maren Mielck&nbsp; Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V.&nbsp; &Ouml;ffentlichkeitsarbeit&nbsp; Tel. +49 69 7917-327&nbsp; E-Mail: <a href="mailto:pr@gdch.de">pr@gdch.de</a> <a href="http://www.gdch.de/presse">www.gdch.de/presse</a>&nbsp;
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<figcaption>Dr. Ruth Bieringer erh&auml;lt den Meyer-Galow-Preis f&uuml;r Wirtschaftschemie 2024. (Foto: Freudenberg Sealing Technologies)</figcaption>
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Meyer-Galow-Preis für Wirtschaftschemie 2024 geht an Ruth Bieringer

Innovationen für die Betriebssicherheit moderner Lithium-Ionen-Batterien

Die Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) zeichnet die Autorin Bonnie Garmus sowie das &Uuml;bersetzungsteam, bestehend aus Ulrike Wasel und Klaus Timmermann, f&uuml;r das Buch 'Eine Frage der Chemie' mit dem GDCh-Preis f&uuml;r Journalismus und Literatur 2024 aus. Die Verleihung erfolgt am 20. November in den R&auml;umlichkeiten der GDCh-Gesch&auml;ftsstelle in Frankfurt am Main.&nbsp;
Mit dem Buch 'Eine Frage der Chemie' (Originaltitel: Lessons in Chemistry) ver&ouml;ffentlichte Bonnie Garmus im Jahr 2022 einen Bestseller, der nicht nur 'Chemie' im Titel f&uuml;hrt, sondern auch chemische Sachverhalte anspricht. So thematisiert sie beispielsweise die Chemie beim Kochen und die Rolle, die Chemie bei der Entstehung des Lebens gespielt haben k&ouml;nnte. Sie stellt viele Chemiker und eine Chemikerin lebensnah dar, ohne dabei auf g&auml;ngige Klischees, wie 'Chemiker als Zauberer und Feuerwerker' zur&uuml;ckzugreifen. Sie schildert dar&uuml;ber hinaus eindr&uuml;cklich die Benachteiligung und Bel&auml;stigung von Frauen in der akademischen Welt der 50er und 60er Jahre. Das &Uuml;bersetzungsteam Ulrike Wasel und Klaus Timmermann hat hervorragende Arbeit dabei geleistet, das Werk ins Deutsche zu &uuml;bersetzen und dem deutschsprachigen Publikum zug&auml;nglich zu machen.
Der GDCh-Preis f&uuml;r Journalismus und Literatur wird unabh&auml;ngig von der Sprache f&uuml;r hervorragende publizistische oder schriftstellerische Leistungen verliehen, die zur Verbreitung von chemiewissenschaftlichen Inhalten im deutschsprachigen Raum in besonderer Weise beitragen. Die Auszeichnung ist mit 7500 Euro dotiert.
Bonnie Garmus war als Kreativdirektorin international vor allem in den Bereichen Medizin, Erziehung und Technologie t&auml;tig. Geb&uuml;rtig aus Kalifornien wohnte sie lange in Seattle. Heute lebt die Mutter zweier erwachsender T&ouml;chter mit ihrem Mann in London. 'Eine Frage der Chemie' ist ihr erster Roman.
Ulrike Wasel und Klaus Timmermann, beide Jahrgang 1955, entdeckten nach dem abgeschlossenen Anglistik-Studium an der Universit&auml;t D&uuml;sseldorf ihre gemeinsame Liebe zum Literatur&uuml;bersetzen. Seitdem sind sie f&uuml;r zahlreiche renommierte Verlage t&auml;tig und haben bislang &uuml;ber 300 Titel &uuml;bersetzt. Von ihnen &uuml;bersetzte B&uuml;cher wurden bereits mehrfach ausgezeichnet. Beide leben und arbeiten in D&uuml;sseldorf.
Die Preisverleihung findet am 20. November um 19:15 Uhr in der GDCh-Gesch&auml;ftsstelle (Varrentrappstra&szlig;e 40-42, 60486 Frankfurt a.M.) statt. Nach einer Begr&uuml;&szlig;ung durch die GDCh-Pr&auml;sidentin Prof. Dr. Stefanie Dehnen schlie&szlig;t sich eine kurze Lesung aus 'Eine Frage der Chemie' an, bevor die Preisverleihung erfolgt. Vertreter der Medien sind herzlich zu der Veranstaltung eingeladen. Um Anmeldung bei Jasmin Herr (<a href="mailto:j.herr@gdch.de">j.herr@gdch.de</a>) wird gebeten.&nbsp;
Die Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) ist mit rund 30 000 Mitgliedern die gr&ouml;&szlig;te chemiewissenschaftliche Gesellschaft Kontinentaleuropas. Sie f&ouml;rdert die wissenschaftliche Arbeit, Forschung und Lehre sowie den Austausch und die Verbreitung neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse, auch durch transdisziplin&auml;re und internationale Zusammenarbeit. Ferner setzt sich die GDCh f&uuml;r zeitgem&auml;&szlig;e Aus- und Fortbildung in Schule, Hochschule und im beruflichen Umfeld ein.
Kontakt: Maren Mielck&nbsp; Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V.&nbsp; &Ouml;ffentlichkeitsarbeit&nbsp; Tel. +49 69 7917-327&nbsp; E-Mail: <a href="mailto:pr@gdch.de">pr@gdch.de</a>&nbsp; <a href="http://www.gdch.de/presse">www.gdch.de/presse</a>&nbsp;
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<figcaption>Bonnie Garmus (&copy; Moya Nolan / Piper Verlag)</figcaption>
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<figcaption>Ulrike Wasel (Foto: privat)</figcaption>
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<figcaption>Klaus Timmermann (Foto: privat)</figcaption>
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GDCh-Preis für Journalismus und Literatur für Autorin und Übersetzungsteam des Buchs 'Eine Frage der Chemie'

Eine realistische und klischeefreie Darstellung von Chemie

Zum Sommersemester 2025 vergibt die bei der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) eingerichtete August-Wilhelm-von-Hofmann-Stiftung erneut Stipendien. Bachelor-, Diplom- oder Examensstudierende der Chemie und angrenzender Gebiete k&ouml;nnen ab April 2025 f&uuml;r bis zu 18 Monate eine F&ouml;rderung in H&ouml;he von 300 Euro pro Monat erhalten. Bewerbungen sind bis zum 1. Februar 2025 &uuml;ber das Online-Portal m&ouml;glich.
Studierende der Chemie und angrenzender Gebiete mit sehr guten Studienleistungen, die nur &uuml;ber begrenzte finanzielle Mittel verf&uuml;gen, k&ouml;nnen sich um eines der rund zwanzig Stipendien der August-Wilhelm-von-Hofmann-Stiftung bewerben. Auch Engagement au&szlig;erhalb des Studiums wird positiv ber&uuml;cksichtigt. Gef&ouml;rdert werden Studierende, die zu Beginn des Sommersemesters 2025 im vierten oder f&uuml;nften Fachsemester sind. Die F&ouml;rderung wird nicht auf BAf&ouml;G-Leistungen angerechnet.&nbsp;
Mit den August-Wilhelm-von-Hofmann-Stipendien sollen motivierte und talentierte Studierenden gef&ouml;rdert werden &ndash; vor allem diejenigen mit eingeschr&auml;nkten finanziellen M&ouml;glichkeiten. Die Stiftung geht auf ein 2010 verstorbenes, langj&auml;hriges GDCh-Mitglied zur&uuml;ck, das den Gro&szlig;teil seines Verm&ouml;gens der GDCh vermachte, um begabte Studierende der Chemie zu f&ouml;rdern. Sie ist nach dem ersten Pr&auml;sidenten der 1867 gegr&uuml;ndeten GDCh-Vorl&auml;uferorganisation Deutsche Chemische Gesellschaft benannt. Seit ihrer Einf&uuml;hrung haben bereits &uuml;ber 300 Studierende von der F&ouml;rderung profitiert und sind Teil des August-Wilhelm-von-Hofmann-Netzwerks geworden.
Weitere Informationen und Bewerbung unter <a href="http://www.gdch.de/hofmannstiftung">www.gdch.de/hofmannstiftung</a>&nbsp;&nbsp;
Die Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) ist mit rund 30 000 Mitgliedern eine der gr&ouml;&szlig;ten chemiewissenschaftlichen Gesellschaften weltweit. Treuh&auml;nderisch verwaltet die GDCh zahlreiche unselbstst&auml;ndige Stiftungen. Zweck dieser Stiftungen ist die Vergabe von Preisen, F&ouml;rderpreisen und Stipendien. Stiftungsbeir&auml;te entscheiden &uuml;ber die Vergabe der Preise, Auszeichnungen und Stipendien.
Kontakt: Maren Mielck&nbsp; Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V.&nbsp; &Ouml;ffentlichkeitsarbeit&nbsp; Tel. +49 69 7917-327&nbsp; E-Mail: <a href="mailto:pr@gdch.de">pr@gdch.de</a>&nbsp; <a href="http://www.gdch.de/presse">www.gdch.de/presse</a>&nbsp;
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August-Wilhelm-von-Hofmann-Stipendien 2025 ausgeschrieben

Finanzielle Unterstützung für Studierende

Vom 16. bis 18. September finden an der Technischen Universit&auml;t M&uuml;nchen in Freising die 52. Deutschen Lebensmittelchemietage statt. Im Mittelpunkt der Jahrestagung der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG), der gr&ouml;&szlig;ten Fachgruppe der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh), stehen Lebensmittelqualit&auml;t und Verbraucherschutz. Dabei geht es unter anderem um die Herausforderungen, vor denen Kontrolllabore hinsichtlich des Cannabisgesetzes stehen, um die &Uuml;berpr&uuml;fung von Sonnenschutzmitteln und um die automatisierte Analyse von Weininhaltsstoffen.&nbsp;
Das neue Cannabisgesetz stellt amtliche Kontrolllabore bei der Analyse und Qualit&auml;tssicherung von Cannabisprodukten vor neue Herausforderungen. Die gesetzlichen Anforderungen f&uuml;r Stichprobenkontrollen sind noch unklar. Es fehlen Beurteilungsstandards, Toleranzbereiche und standardisierte Methoden f&uuml;r Cannabinoide wie THC und CBD, aber auch deren R&uuml;ckst&auml;nde. W&auml;hrend fr&uuml;her die Strafbarkeit von Cannabis im Vordergrund stand, geht es heute um den Schutz der Konsumierenden. Stichproben sollen die Reinheit und korrekte Deklaration des THC- und CBD-Gehalts sicherstellen. Dr. Dirk W. Lachenmeier vom CVUA Karlsruhe stellt auf der Tagung eine effiziente Kontrollm&ouml;glichkeit vor. Er hat gemeinsam mit seinem Team ein Verfahren entwickelt, das verschiedene analytische Methoden kombiniert. Eine Standardisierung dieses Verfahrens k&ouml;nne laut Lachenmeier eine konsistente Qualit&auml;tssicherung gew&auml;hrleisten und die Sicherheit f&uuml;r Konsumierende erh&ouml;hen. Zudem erh&ouml;he sie die rechtliche Sicherheit f&uuml;r Anbauvereinigungen und Labore.
Spannende Einblicke in die Pr&uuml;fung von Sonnenschutzmitteln verspricht der Vortrag von Dr. Maren Hegmanns, ebenfalls CVUA Karlsruhe. UV-Strahlung ist die Hauptursache f&uuml;r Hautkrebs und kann viele weitere gesundheitliche Sch&auml;den verursachen. Sonnenschutzmittel k&ouml;nnen davor sch&uuml;tzen. Dazu m&uuml;ssen sie aber sicher sein, d&uuml;rfen keine Schadstoffe enthalten und m&uuml;ssen den angegebenen Lichtschutzfaktor (LSF bzw. SPF f&uuml;r &bdquo;Sun Protection Factor&ldquo;) aufweisen. Die Bestimmung des Lichtschutzfaktors ist nicht mit klassischen analytischen Methoden vergleichbar. &bdquo;Goldstandard" ist die In-vivo-Bestimmung, bei der Testpersonen UV-Strahlung ausgesetzt werden. Zwei alternative Methoden sind in Vorbereitung, aber aufwendig und teuer. Hegmanns und ihr Team haben im vergangenen Jahr &uuml;ber 150 Sonnenschutzmittel mit einer neuen Methode untersucht. Organische UV-Filter wurden mittels HPLC-DAD und anorganische UV-Filter mittels Photometrie oder komplexometrischer Titration bestimmt. Der Lichtschutzfaktor wurde theoretisch mit einem In-silico-Rechner bestimmt. Es zeigte sich, dass viele Produkte, insbesondere solche mit &bdquo;SPF 50+&ldquo;, Abweichungen von mehr als 40 Prozent aufwiesen. F&uuml;r diese Proben wurden In-vivo-SPF-Ergebnisse angefordert und weiter untersucht. In ihrem Vortrag erl&auml;utert Hegmanns die Vorgehensweise. Au&szlig;erdem geht sie darauf ein, wie Sonnenschutzmittel auf Kontaminanten getestet werden und dadurch die Produktqualit&auml;t verbessert werden kann. &nbsp;
Philip Mayr, Bayerisches Landesamt f&uuml;r Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, W&uuml;rzburg, stellt eine Methode vor, mit der die Inhaltsstoffe von Wein schnell und einfach &uuml;berpr&uuml;ft werden k&ouml;nnen. Denn mit der &Auml;nderung des EU-Weinrechts m&uuml;ssen Weinerzeugnisse ab Dezember 2023 direkt auf der Flasche oder &uuml;ber einen Online-Link eine Zutatenliste und eine N&auml;hrwertdeklaration enthalten. Bisher mussten nur allergene Zutaten gekennzeichnet werden. Um die Richtigkeit der deklarierten Zutaten schnell und einfach &uuml;berpr&uuml;fen zu k&ouml;nnen, hat Mayr mit seinem Team zus&auml;tzlich zu den bestehenden Klassifizierungsmethoden eine neue Quantifizierungsmethode etabliert und validiert. Diese erm&ouml;glicht es, durch externe Kalibration von nur zwei Substanzen alle relevanten Weinparameter gleichzeitig quantitativ zu bestimmen und softwaregest&uuml;tzt auszuwerten. Wie das Team dabei vorgegangen ist und wie die Methode kontinuierlich weiterentwickelt wird, erl&auml;utert Mayr im Rahmen der Tagung.&nbsp;
Diese und weitere aktuelle Themen rund um Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz stehen auf dem Programm der 52. Deutschen Lebensmittelchemietage. Das vollst&auml;ndige Programm und weitere Informationen finden sich unter <a href="http://www.gdch.de/lchtage2024">www.gdch.de/lchtage2024</a>.&nbsp;
Die GDCh geh&ouml;rt mit rund 30 000 Mitgliedern zu den gr&ouml;&szlig;ten chemiewissenschaftlichen Gesellschaften weltweit. Sie hat 27 Fachgruppen, darunter die Lebensmittelchemische Gesellschaft, deren Aufgabe es ist, den Gedankenaustausch auf dem Gebiet der Lebensmittelchemie und deren Nachbardisziplinen zu f&ouml;rdern und fachliche Anregungen zu vermitteln. Die Lebensmittelchemische Gesellschaft ist mit &uuml;ber 2600 Mitgliedern die gr&ouml;&szlig;te Fachgruppe in der GDCh.
Kontakt: Maren Mielck&nbsp; Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V.&nbsp; &Ouml;ffentlichkeitsarbeit&nbsp; Tel. +49 69 7917-327&nbsp; E-Mail: <a href="mailto:pr@gdch.de">pr@gdch.de</a> <a href="http://www.gdch.de/presse">www.gdch.de/presse</a>&nbsp;

Lebensmittelchemietage mit Fokus auf Verbraucherschutz

Von Cannabis bis Sonnenschutz

Am 1. Oktober zeichnet die Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) Professor Dr. Andreas Marx, Friedrich-Schiller-Universit&auml;t Jena, mit dem Albrecht-Kossel-Preis aus. Er erh&auml;lt den mit 7500 Euro dotierten Preis f&uuml;r seine wegweisenden Beitr&auml;ge in der Chemischen Biologie. Die Preisverleihung erfolgt im Rahmen der Tagung &bdquo;Biochemistry 2024&ldquo; der GDCh-Fachgruppe Biochemie, die vom 30. September bis 2. Oktober unter dem Motto &bdquo;New Frontiers in Chemical Biology and Biochemistry&ldquo; in Dortmund stattfindet.&nbsp;
Andreas Marx gilt als weltweit f&uuml;hrender Wissenschaftler im Bereich der Biochemie und Chemischen Biologie. Mit seiner Forschung leistete er wegweisende Beitr&auml;ge zur Erforschung von Protein-Nukleins&auml;ure-Interaktionen. Die Auswahlkommission &uuml;berzeugte Marx mit seinen erstklassigen Arbeiten, in denen er Funktionsweisen von DNA, RNA und Proteinen thematisiert. Mit ihnen habe er wertvolle Erkenntnisse zu DNA-Polymerasen, RNA-Ligasen und posttranslationalen Proteinmodifikationen erzielt und entsprechende Anwendungen entwickelt. Die Kommission sieht in Marx&lsquo; Arbeit ein leuchtendes Beispiel f&uuml;r die Symbiose verschiedener wissenschaftlicher Disziplinen in den molekularen Lebenswissenschaften.
Andreas Marx, geboren 1968, studierte Chemie in Freiburg, Sussex, UK, und Bonn. Nach dem Diplom 1994 an der Ruhr-Universit&auml;t Bochum promovierte er bis 1997 an der Universit&auml;t Basel. Im Anschluss wechselte er f&uuml;r einen Postdocaufenthalt an die Universit&auml;t Nagoya, Japan, bevor er 1999 als Gruppenleiter an das Kekul&eacute;-Institut f&uuml;r Organische Chemie und Biochemie der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universit&auml;t Bonn ging. Dort habilitierte er sich 2003 in Organischer Chemie und Biochemie. 2004 wurde er als Professor an den Lehrstuhl f&uuml;r Organische Chemie / Zellul&auml;re Chemie der Universit&auml;t Konstanz berufen. Seit August 2024 ist Marx Pr&auml;sident der Friedrich-Schiller-Universit&auml;t Jena. F&uuml;r seine Arbeiten erhielt er neben zahlreichen weiteren Auszeichnungen bereits zwei ERC Advanced Grants.
Weitere Informationen zur Tagung unter <a href="http://www.gdch.de/biochemistry2024">www.gdch.de/biochemistry2024</a>
Die Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) geh&ouml;rt mit rund 30 000 Mitgliedern zu den gr&ouml;&szlig;ten chemiewissenschaftlichen Gesellschaften weltweit. Sie hat 27 Fachgruppen und Sektionen und vergibt zahlreiche Preise f&uuml;r hervorragende Leistungen in verschiedenen Teildisziplinen der Chemie. Der mit 7500 Euro dotierte Albrecht-Kossel-Preis wurde 2012 eingerichtet und 2014 erstmals verliehen. Der Namensgeber des Preises, Ludwig Karl Martin Leonhard Albrecht Kossel (1853&ndash;1927), war ein deutscher Biochemiker, Mediziner und Physiologe. Er wurde 1910 mit dem Nobelpreis f&uuml;r Physiologie oder Medizin f&uuml;r seine Forschung am Zellkern sowie die Isolierung der Nukleins&auml;uren und Bestimmung deren Konstitutionen ausgezeichnet.
Kontakt: Maren Mielck&nbsp; Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V.&nbsp; &Ouml;ffentlichkeitsarbeit&nbsp; Tel. +49 69 7917-327&nbsp; E-Mail: <a href="mailto:pr@gdch.de">pr@gdch.de</a>&nbsp; <a href="http://www.gdch.de/presse">www.gdch.de/presse</a>