Bildung + Gesellschaft

Im Jahr 2024 waren 35 Prozent der Menschen, die eine staatliche Hochschule leiten, weiblich. Im Jahr 2021 waren es 25 Prozent. Universitäten hatten eine Frauenquote von 41 Prozent, bei Fachhochschulen oder Hochschulen für Angewandte Wissenschaften betrug der Anteil 30 Prozent.Neun von 174 Hochschulleitenden hatten einen ausländischen Geburtsort; zwölf staatliche Hochschulen wurden von einer in Ostdeutschland (ohne Berlin) geborenen Person geleitet (zum Vergleich: im Jahr 2018 keine). Auf Platz 1 der Geburtsorte der Hochschulleitenden liegt Nordrhein-Westfalen (29 Personen).Zum CHE-Bericht: <url href="https://t1p.de/mwag1"><a href="https://t1p.de/mwag1" target="_blank">t1p.de/mwag1</a></url>

Meldung

Frauen an der Spitze

Im Jahr 2024 waren 35 Prozent der Menschen, die eine staatliche Hochschule leiten, weiblich. Im Jahr 2021 waren es 25 Prozent. Universitäten hatten eine Frauenquote von 41 Prozent, bei Fachhochschulen oder Hochschulen für Angewandte Wissenschaften betrug der Anteil 30 Prozent.Neun von 174 Hochsch...

Ein Lebensmittelchemiker und eine Ernährungswissenschaftlerin fordern in einem offenen Brief, in den Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften weder den Begriff „hochverarbeitete Lebensmittel“ (ultra processed food UPF) zu nutzen noch die Nova-Klassifizierung. Bei dieser werden Lebensmittel nach Art, Umfang und Zweck der industriellen Verarbeitung eingeteilt: unverarbeitet, verarbeitete Zutaten, verarbeitete Lebensmittel und hochverarbeitete Lebensmittel. Die Kritik: Lebensmittel in die Nova-Klassen und in die Klasse 4 als UPF einzuordnen sei subjektiv, pauschalisierend und in Zügen widersprüchlich, denn es gebe keine objektive Metrik sowie Analytik und sei somit wissenschaftlich unfundiert. Es würden vor allem Zahl und Art der Zutaten einschließlich der Zusatzstoffe – also die Formulierung – eines Lebensmittels darüber entscheiden, ob es in die UPF-Gruppe eingeordnet wird. Das führe dazu, dass neben Wurstwaren, Softdrinks und Fertiggerichten etwa abgepacktes Vollkornbrot, Pflanzendrinks und Babynahrung als „hochverarbeitet“ eingestuft <link href="#nadc20254151519-fig-0001">würden.<figure xml:id="nadc20254151519-fig-0001"><figure><img alt="image" src="https://eu-central-1.graphassets.com/Aype6X9u2QGewIgZKbFflz/cmbankl3k7fc407uubia5fhhc"><figcaption><label>Abb.1</label>Eiscreme, Hamburger, Donuts – nicht immer sind ultrahochverarbeitete Produkte so leicht zu erkennen. Zwei Forschende fordern daher, in wissenschaftlichen Publikationen bestimmte Wörter und Einteilungen nicht zu nutzen (Meldung rechts). Bild: beats_ / Adobe Stock</figcaption></figure></figure>Zum offenen Brief: <url href="https://t1p.de/dlf6e"><a href="https://t1p.de/dlf6e" target="_blank">t1p.de/dlf6e</a></url>

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Frauen an der Spitze

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