<p>Der Chemie-Podcast des GDCh-JungChemikerForums: Einmal im Monat pr&auml;sentieren wir eine neue Folge rund ums Thema Chemie, Wissenschaft und Gesellschaft.</p>
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JungChemikerForum

Podcast „Alles Chlor!“

<p>Dieses Jahr zu Halloween gibt es f&uuml;r euch eine True Crime Story aus der Wissenschaft. Wir begeben uns dabei auf die Spuren eines Physikers, der eine der wichtigsten Herausforderungen der Physik und der Chemie gel&ouml;st zu haben schien. Vom anf&auml;nglichen Hype entwickelte sich der Fall zum Albtraum und ging als einer der gr&ouml;&szlig;ten wissenschaftlichen Datenf&auml;lschungs-Skandale in die Geschichte ein. &Uuml;brigens handelt es sich um ein &ldquo;Wiederholungsthema&rdquo;, denn wer dieses wissenschaftliche Problem l&ouml;st, dem ist der Nobelpreis sicher.</p>
<p><iframe width="" height="200" title="Podlove Web Player: Alles Chlor! - Der Supraf&auml;lscher - Scientific True Crime" src="https://podcast.jcf.io/wp-content/plugins/podlove-web-player/web-player/share.html?config=https%3A%2F%2Fpodcast.jcf.io%2Fwp-json%2Fpodlove-web-player%2Fshortcode%2Fconfig%2Fdefault%2Ftheme%2Fgdch&amp;episode=https%3A%2F%2Fpodcast.jcf.io%2Fwp-json%2Fpodlove-web-player%2Fshortcode%2Fpublisher%2F1055" frameborder="0" scrolling="no" tabindex="0"></iframe></p>
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<p>Alle Infos zum Podcast des GDCh-JungChemikerForums gibt&rsquo;s unter <a title="https://podcast.jcf.io/" href="https://podcast.jcf.io/" target="_blank" rel="noopener">podcast.jcf.io</a> | <a title="https://podcast.jcf.io/feed/mp3/" href="https://podcast.jcf.io/feed/mp3/" target="_blank" rel="noopener">RSS-Feed</a> | <a title="https://open.spotify.com/show/0VBJWXQUHG9HPrIa4AqKKQ" href="https://open.spotify.com/show/0VBJWXQUHG9HPrIa4AqKKQ" target="_blank" rel="noopener">Spotify</a></p>
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<h2 class="wp-block-heading">Quellen und Literatur</h2>
<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.nobelprize.org/prizes/physics/2003/summary">https://www.nobelprize.org/prizes/physics/2003/summary</a></li>
<li><a href="https://www.nobelprize.org/nomination/physics">https://www.nobelprize.org/nomination/physics</a></li>
<li><a href="https://www.verden.de">https://www.verden.de</a></li>
<li>Plastic Fantastic: How the Biggest Fraud in Physics Shook the Scientific World is a 2009 book by U.S.-based science reporter Eugenie Samuel Reich. ISBN 978-0-230-22467-4</li>
<li><a href="https://www.bverwg.de/pm/2013/56">https://www.bverwg.de/pm/2013/56</a></li>
<li><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK214564">https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK214564</a></li>
<li><a href="https://www.bell-labs.com">https://www.bell-labs.com</a></li>
<li><a href="https://ieeexplore.ieee.org/document/1226901">https://ieeexplore.ieee.org/document/1226901</a></li>
<li><a href="https://blogs.nature.com/news/2014/10/schon-loses-last-appeal-against-phd-revocation.html">https://blogs.nature.com/news/2014/10/schon-loses-last-appeal-against-phd-revocation.html</a></li>
<li>Untersuchungsbericht Bell Labs <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK214564">https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK214564</a></li>
<li><a href="https://media-bell-labs-com.s3.amazonaws.com/pages/20170403_1709/misconduct-revew-report-lucent.pdf">https://media-bell-labs-com.s3.amazonaws.com/pages/20170403_1709/misconduct-revew-report-lucent.pdf</a></li>
<li>codex gute wissenschaftliche Praxis der DFG <a href="https://zenodo.org/records/6472827">https://zenodo.org/records/6472827</a></li>
<li>Podcast Behind science <a href="https://behind-science.blogs.julephosting.de">https://behind-science.blogs.julephosting.de</a></li>
</ul>
<p></p>
<h2 class="wp-block-heading">Credits</h2>
<ul class="wp-block-list">
<li>Vortrag &amp; Recherche: Charlotte Gerischer</li>
<li>Intro: Melina Dilanas</li>
<li>Schnitt: Niklas Rimkus</li>
<li>Logo: Anna Tutsch</li>
<li>Jingle: Alena Neudert</li>
</ul>

Chemie-Podcast, Episode 64

„Alles Chlor!“: Der Suprafälscher - Scientific True Crime

Prof.Dr.

<p>O&rsquo;zapft is! Das Oktoberfest ist er&ouml;ffnet! Und damit bietet sich die perfekte Gelegenheit f&uuml;r uns, auch einmal die Chemie des Bieres genauer zu betrachten. Warum zum Beispiel wei&szlig; jede*r Braumeister*in, was die Fehling&rsquo;sche Probe ist. Oder woher genau kommt der Name eines unterg&auml;rigen oder oberg&auml;rigen Bieres? Wir gehen in dieser Folge Auf verschiedene chemische Aspekte des Bieres und des Bierbrauens ein und fragen dann unseren Gast warum ihn neben seiner eigentlichen Forschung die Chemie des Bieres besonders interessiert.</p>
<p><iframe height="200" title="Podlove Web Player: Alles Chlor! - Von Hefen und Hopfen" src="https://podcast.jcf.io/wp-content/plugins/podlove-web-player/web-player/share.html?config=https%3A%2F%2Fpodcast.jcf.io%2Fwp-json%2Fpodlove-web-player%2Fshortcode%2Fconfig%2Fdefault%2Ftheme%2Fgdch&amp;episode=https%3A%2F%2Fpodcast.jcf.io%2Fwp-json%2Fpodlove-web-player%2Fshortcode%2Fpublisher%2F1033" frameborder="0" scrolling="no" tabindex="0"></iframe></p>
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<h2 class="wp-block-heading">Weiterf&uuml;hrende Literatur</h2>
<ul class="wp-block-list">
<li><a href="https://www.zeit.de/2023/18/braukunst-ursprung-bier-geschichte/komplettansicht">J&auml;ger der verlorenen Hefe (zeit.de)</a></li>
<li>Roth, Klaus, <i>Die Chemie des Katers: Alkohol und seine Folgen</i>, Chemie in unserer Zeit, <b>2007</b>, 41, 1, 46&ndash;55, DOI: <a href="https://doi.org/10.1002/ciuz.200700409">10.1002/ciuz.200700409</a></li>
<li>Roth, Klaus, <i>Die Oktoberfest‐Umlagerung: Hopfen und Malz &hellip;</i>, Chemie in unserer Zeit, <b>2006</b>, 40, 5, 338&ndash;346, DOI: <a href="https://doi.org/10.1002/ciuz.200600398">10.1002/ciuz.200600398</a></li>
<li>Roth, Klaus, <i>Oktoberfest‐Umlagerung 2.0</i>, Chemie in unserer Zeit, <b>2013</b>, 47, 5, 278&ndash;279, DOI: <a href="https://doi.org/10.1002/ciuz.201390052">10.1002/ciuz.201390052</a></li>
</ul>
<h2 class="wp-block-heading">Credits</h2>
<ul class="wp-block-list">
<li>Gast: Professor Max von Delius</li>
<li>Moderation: Charlotte Gerischer</li>
<li>Intro: Melina Dilanas</li>
<li>Schnitt: Niklas Rimkus</li>
<li>Logo: Anna Tutsch</li>
<li>Jingle: Alena Neudert</li>
</ul>

Chemie-Podcast, Episode 63

„Alles Chlor!“: Von Hefen und Hopfen

<p>In dieser Episode von &bdquo;Alles Chlor!&ldquo; werden kleine Molek&uuml;le zu gro&szlig;en Stars. Phosgen ist ein beliebter Baustein in der Synthesechemie und in diesem Interview erkl&auml;rt uns Dr. Frank Tambornino, in welche spannenden, kleinen Molek&uuml;le man es verwandeln kann. Selbstverst&auml;ndlich kl&auml;ren wir auch ein f&uuml;r alle Mal die Frage: Wonach riecht Phosgen eigentlich?</p>
<p><iframe height="200" title="Podlove Web Player: Alles Chlor! - Phosgen und andere Schwerigkeiten" src="https://podcast.jcf.io/wp-content/plugins/podlove-web-player/web-player/share.html?config=https%3A%2F%2Fpodcast.jcf.io%2Fwp-json%2Fpodlove-web-player%2Fshortcode%2Fconfig%2Fdefault%2Ftheme%2Fgdch&amp;episode=https%3A%2F%2Fpodcast.jcf.io%2Fwp-json%2Fpodlove-web-player%2Fshortcode%2Fpublisher%2F1019" frameborder="0" scrolling="no" tabindex="0"></iframe></p>
<p></p>
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<h2 class="wp-block-heading">Quellen</h2>
<ul class="wp-block-list">
<li>Vo&szlig;nacker, Patrick, W&uuml;st, Alisa, Keilhack, Thomas, <i>et al.</i>, <i>Novel synthetic pathway for the production of phosgene</i>, Science Advances, <b>2021</b>, 7, 40, DOI: <a href="https://doi.org/10.1126/sciadv.abj5186">10.1126/sciadv.abj5186</a></li>
<li>Shlyaykher, Alena, Ehmann, Marvin, Karttunen, Antti J., <i>et al.</i>, <i>A Comprehensive Study on the Full Series of Alkali‐Metal Selenocyanates AI[SeCN] (AI=Li&minus;Cs)</i>, Chemistry &ndash; A European Journal, <b>2021</b>, 27, 54, 13552&ndash;13557, DOI: <a href="https://doi.org/10.1002/chem.202102058">10.1002/chem.202102058</a></li>
<li>Pfeiffer, Jonathan, G&uuml;nther, Hennes, V&ouml;llinger, Lena, <i>et al.</i>, <i>Double Addition vs. Ring Closure: Systematic Reactivity Study of CO(NCO)2 and CO(NCS)2 towards Hydrogen Halides</i>, Chemistry &ndash; A European Journal, <b>2023</b>, 29, 24, DOI: <a href="https://doi.org/10.1002/chem.202203983">10.1002/chem.202203983</a></li>
<li>Pfeiffer, Jonathan, Trost, Clemens, Pachkovska, Anna, <i>et al.</i>, <i>A Crystallographic, Spectroscopic, and Computational Investigation of Carbonyl and Oxalyl Diisothiocyanate</i>, Inorganic Chemistry, <b>2021</b>, 60, 14, 10722&ndash;10728, DOI: <a href="https://doi.org/10.1021/acs.inorgchem.1c01421">10.1021/acs.inorgchem.1c01421</a></li>
</ul>
<h2 class="wp-block-heading">Credits</h2>
<ul class="wp-block-list">
<li>Gast: Dr. Frank Tambornino</li>
<li>Moderation: Melina von Wenczowski&nbsp;</li>
<li>Intro: Melina Dilanas</li>
<li>Schnitt: Jasper Hahn</li>
<li>Logo: Anna Tutsch</li>
<li>Jingle: Alena Neudert</li>
</ul>

Chemie-Podcast, Episode 62

„Alles Chlor!“: Phosgen und andere Schwerigkeiten

<p>Kaffee und Tee sind sehr beliebte Genussmittel und inzwischen ein fester Bestandteil unseres allt&auml;glichen Lebens. Aber wieso sind sie so beliebt? In dieser &ldquo;Alles Chlor!&rdquo; Episode sprechen wir &uuml;ber deren chemische Hintergr&uuml;nde. Dabei nehmen wir insbesondere das sehr bekannte Koffein unter die Lupe. Aber auch die Frage, wieso Tee unser Leben verl&auml;ngern kann, wird genauer betrachtet.</p>
<p><iframe height="200" title="Podlove Web Player: Alles Chlor! - TKKG: Tee Kaffee Kakao Genuss" src="https://podcast.jcf.io/wp-content/plugins/podlove-web-player/web-player/share.html?config=https%3A%2F%2Fpodcast.jcf.io%2Fwp-json%2Fpodlove-web-player%2Fshortcode%2Fconfig%2Fdefault%2Ftheme%2Fgdch&amp;episode=https%3A%2F%2Fpodcast.jcf.io%2Fwp-json%2Fpodlove-web-player%2Fshortcode%2Fpublisher%2F1010" frameborder="0" scrolling="no" tabindex="0"></iframe></p>
<p></p>
<p>Alle Infos zum Podcast des GDCh-JungChemikerForums gibt&rsquo;s unter <a title="https://podcast.jcf.io/" href="https://podcast.jcf.io/" target="_blank" rel="noopener">podcast.jcf.io</a> | <a title="https://podcast.jcf.io/feed/mp3/" href="https://podcast.jcf.io/feed/mp3/" target="_blank" rel="noopener">RSS-Feed</a> | <a title="https://open.spotify.com/show/0VBJWXQUHG9HPrIa4AqKKQ" href="https://open.spotify.com/show/0VBJWXQUHG9HPrIa4AqKKQ" target="_blank" rel="noopener">Spotify</a></p>
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<h2 class="wp-block-heading">Quellen</h2>
<ul class="wp-block-list">
<li>Ballmer-Weber, P. E., <i>Kaffee und Tee &ndash; unbedenkliche Muntermacher?</i>, Aktuelle Ern&auml;hrungsmedizin, <b>2002</b>, 27, 5, 300&ndash;303, DOI: <a href="https://doi.org/10.1055/s-2002-34026">10.1055/s-2002-34026</a></li>
<li>Morris, Julianna N., Esseili, Malak A., <i>Screening Commercial Tea for Rapid Inactivation of Infectious SARS-CoV-2 in Saliva</i>, Food and Environmental Virology, <b>2024</b>, 16, 2, 159&ndash;170, DOI: <a href="https://doi.org/10.1007/s12560-023-09581-0">10.1007/s12560-023-09581-0</a></li>
<li>Saud, Shah, Salamatullah, Ahmad Mohammad, <i>Relationship between the Chemical Composition and the Biological Functions of Coffee</i>, Molecules, <b>2021</b>, 26, 24, 7634, DOI: <a href="https://doi.org/10.3390/molecules26247634">10.3390/molecules26247634</a></li>
<li>Tang, Guo-Yi, Meng, Xiao, Gan, Ren-You, <i>et al.</i>, <i>Health Functions and Related Molecular Mechanisms of Tea Components: An Update Review</i>, International Journal of Molecular Sciences, <b>2019</b>, 20, 24, 6196, DOI: <a href="https://doi.org/10.3390/ijms20246196">10.3390/ijms20246196</a></li>
<li>Renneberg, Reinhard, Berkling, Viola, Rapoport, Iris, <i>Alles Bio oder was?</i>, Springer Berlin Heidelberg, <b>2016</b>, ISBN: 9783662502785</li>
<li>Wheeler, Derek S., Wheeler, William J., <i>The medicinal chemistry of tea</i>, Drug Development Research, <b>2004</b>, 61, 2, 45&ndash;65, DOI: <a href="https://doi.org/10.1002/ddr.10341">10.1002/ddr.10341</a></li>
<li><a href="https://www.tchibo.de/kaffee-in-zahlen-2024-c402095140.html">Kaffeereport 2024 (Tchibo)</a></li>
<li><a href="https://www.spektrum.de/news/kaffee-gegen-depressionen-mit-milch-ohne-zucker/2175969">Mit Milch, ohne Zucker (Spektrum)</a></li>
<li>Maier, Hans Gerhard, <i>Chemische Aspekte des Kaffees</i>, Chemie in unserer Zeit, <b>1984</b>, 18, 1, 17&ndash;23, DOI: <a href="https://doi.org/10.1002/ciuz.19840180103">10.1002/ciuz.19840180103</a></li>
</ul>
<h2 class="wp-block-heading">Credits</h2>
<ul class="wp-block-list">
<li>Recherche: Lena Viergutz</li>
<li>Vortrag: Charlotte Gerischer</li>
<li>Intro: Melina Dilanas</li>
<li>Schnitt: Lena Viergutz</li>
<li>Logo: Anna Tutsch</li>
<li>Jingle: Alena Neudert</li>
</ul>

Chemie-Podcast, Episode 61

„Alles Chlor!“: TKKG: Tee Kaffee Kakao Genuss

<p>NFDI4Chem &ndash; hinter der Abk&uuml;rzung verbergen sich Menschen, die an einem besseren Umgang mit Forschungsdaten arbeiten. Prof. Sonja Herres-Pawlis setzt sich f&uuml;r einen Kulturwandel im Forschungsdatenmanagment ein. Sie erkl&auml;rt, was faire Daten sind und wie man z.B. mit Negativergebnissen umgehen k&ouml;nnte. Au&szlig;erdem hat sie es geschafft, das Thema im Bachelorstudiengang an der RWTH Aachen unterzubringen. Wir sprechen mit ihr in der Juni-Ausgabe von &bdquo;Alles Chlor!&ldquo;.</p>
<p><iframe height="200" title="Podlove Web Player: Alles Chlor! - Mit offenen Daten spielen" src="https://podcast.jcf.io/wp-content/plugins/podlove-web-player/web-player/share.html?config=https%3A%2F%2Fpodcast.jcf.io%2Fwp-json%2Fpodlove-web-player%2Fshortcode%2Fconfig%2Fdefault%2Ftheme%2Fgdch&amp;episode=https%3A%2F%2Fpodcast.jcf.io%2Fwp-json%2Fpodlove-web-player%2Fshortcode%2Fpublisher%2F1001" frameborder="0" scrolling="no" tabindex="0"></iframe></p>
<p></p>
<p>Alle Infos zum Podcast des GDCh-JungChemikerForums gibt&rsquo;s unter <a title="https://podcast.jcf.io/" href="https://podcast.jcf.io/" target="_blank" rel="noopener">podcast.jcf.io</a> | <a title="https://podcast.jcf.io/feed/mp3/" href="https://podcast.jcf.io/feed/mp3/" target="_blank" rel="noopener">RSS-Feed</a> | <a title="https://open.spotify.com/show/0VBJWXQUHG9HPrIa4AqKKQ" href="https://open.spotify.com/show/0VBJWXQUHG9HPrIa4AqKKQ" target="_blank" rel="noopener">Spotify</a></p>
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<h2 class="wp-block-heading">Zum Weiterlesen</h2>
<ul>
<li><a href="https://www.nfdi4chem.de/de">NFDI4Chem</a></li>
<li><a href="https://www.go-fair.org/fair-principles/">FAIR Principles</a></li>
<li>Ortmeyer, Jochen, Hausen, Daniela, Herres‐Pawlis, Sonja, <i>Wo befinden wir uns in der digitalen Transformation wirklich?</i>, Nachrichten aus der Chemie, <b>2024</b>, 72, 4, 15&ndash;17, DOI: <a href="https://doi.org/10.1002/nadc.20244142251">10.1002/nadc.20244142251</a></li>
</ul>
<h2 class="wp-block-heading">Credits</h2>
<ul>
<li>G&auml;ste: Prof. Sonja Herres-Pawlis</li>
<li>Interview: Claudia Neumeier</li>
<li>Intro: Melina Dilanas</li>
<li>Schnitt: Niklas Rimkus</li>
<li>Experiment: Eric Siemes, Charlotte Gerischer</li>
<li>Logo: Anna Tutsch</li>
<li>Jingle: Alena Neudert</li>
</ul>

Chemie-Podcast, Episode 60

„Alles Chlor!“: Mit offenen Daten spielen

<p>In dieser Episode nehmen wir die Analytik unter die Lupe: Dr. Kathrin Wolter von BASF ist zu Gast und spricht &uuml;ber Fortschritte, Chancen und Herausforderungen im Bereich Analytical Science. Dabei geht es auch um die Bedeutung der Analytik f&uuml;r die Gesellschaft, den Einsatz au&szlig;ergew&ouml;hnlicher Analysemethoden &nbsp;und die M&ouml;glichkeiten, sich selbst in diesem Gebiet einzubringen. Diese Episode wurde in Kooperation mit BASF gestaltet.</p>
<p><iframe height="200" title="Podlove Web Player: Alles Chlor! - Analytik Analysieren" src="https://podcast.jcf.io/wp-content/plugins/podlove-web-player/web-player/share.html?config=https%3A%2F%2Fpodcast.jcf.io%2Fwp-json%2Fpodlove-web-player%2Fshortcode%2Fconfig%2Fdefault%2Ftheme%2Fgdch&amp;episode=https%3A%2F%2Fpodcast.jcf.io%2Fwp-json%2Fpodlove-web-player%2Fshortcode%2Fpublisher%2F992" frameborder="0" scrolling="no" tabindex="0"></iframe></p>
<p></p>
<p>Alle Infos zum Podcast des GDCh-JungChemikerForums gibt&rsquo;s unter <a title="https://podcast.jcf.io/" href="https://podcast.jcf.io/" target="_blank" rel="noopener">podcast.jcf.io</a> | <a title="https://podcast.jcf.io/feed/mp3/" href="https://podcast.jcf.io/feed/mp3/" target="_blank" rel="noopener">RSS-Feed</a> | <a title="https://open.spotify.com/show/0VBJWXQUHG9HPrIa4AqKKQ" href="https://open.spotify.com/show/0VBJWXQUHG9HPrIa4AqKKQ" target="_blank" rel="noopener">Spotify</a></p>
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<h2 class="wp-block-heading">Weiterf&uuml;hrende Literatur</h2>
<ul>
<li>Slattery, Aidan, Wen, Zhenghui, Tenblad, Pauline, <i>et al.</i>, <i>Automated self-optimization, intensification, and scale-up of photocatalysis in flow</i>, Science, <b>2024</b>, 383, 6681, DOI: <a href="https://doi.org/10.1126/science.adj1817">10.1126/science.adj1817</a></li>
<li><a href="https://www.noelresearchgroup.com/2024/01/25/the-story-behind-the-science-paper-how-our-team-created-robochem/">The story behind the Science paper &ndash; How our team created RoboChem</a></li>
</ul>
<h2 class="wp-block-heading">Credits</h2>
<ul>
<li>G&auml;ste: Dr. Kathrin Wolter</li>
<li>Interview: Melina Dilanas</li>
<li>Intro: Melina Dilanas</li>
<li>Schnitt: Niklas Rimkus, Melina Dilanas</li>
<li>Experiment: Eric Siemes, Charlotte Gerischer</li>
<li>Logo: Anna Tutsch</li>
<li>Jingle: Alena Neudert</li>
</ul>