Artikel
Triterpenoide für gesundes Altern
Von Wiley-VCH zur Verfügung gestellt
Triterpenoide sind eine Klasse natürlicher chemischer Verbindungen, die in Pflanzen, Pilzen und auch in einigen Tieren vorkommen, beispielsweise in Schwämmen, Korallen, Seegurken sowie einigen Krebsen und Fischen. Sie bestehen aus jeweils 30 Kohlenstoffatomen und gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen, also Stoffen, die nicht direkt für das Wachstum nötig sind, aber die Pflanze schützen, etwa vor Fressfeinden, Krankheitserregern und schädlichen Umwelteinflüssen wie UV-Strahlung, Trockenperioden, Temperatur- oder oxidativem Stress. Triterpenoide sind verwandt mit Steroiden und Saponinen. Steroide sind polycyclische lipophile Moleküle mit Sterangerüst, darunter Cholesterin und viele Hormone; Saponine sind pflanzliche Verbindungen mit seifenähnlichen Eigenschaften, bestehend aus lipophilem Grundgerüst (Steroid,
Überprüfung Ihres Anmeldestatus ...
Wenn Sie ein registrierter Benutzer sind, zeigen wir in Kürze den vollständigen Artikel.