Trennung durch Aussalzen – farbig inszeniertSeparation by salting out ‐ staged in colour

Abstract

Ein Gemisch aus Ethanol und Wasser kann durch sogenanntes Aussalzen voneinander getrennt werden. Der Zusatz von einem oder mehreren Farbstoffen zum Ausgangsgemisch eröffnet neue didaktische Möglichkeiten, dieses Experiment im Chemieunterricht zu nutzen.

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