Gesellschaft Deutscher Chemiker

Meldung

Silica ist sicher

Nachrichten aus der Chemie, Dezember 2024, S. 30-31, DOI, PDF. Login für Volltextzugriff.

Von Wiley-VCH zur Verfügung gestellt

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat bestätigt, dass Siliciumdioxid sicher für Lebensmittel verwendbar ist, einschließlich Säuglings- und Babynahrung. Siliciumdioxid hat als Lebensmittelzusatzstoff das Kürzel E 551. In Deutschland produziert etwa Evonik synthetisch amorphe Silica als Rieselhilfe und Trennmittel.

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