Rezension: Chemical Technology ‐ From Principle to Products. Buch von Andreas Jess, Peter Wasserscheid.

Gelungene Neuauflage

Chemical Technology – From Principles to Products. Von Andreas Jess, Peter Wasserscheid. Wiley VCH, Weinheim 2020. Zweite Auflage, 866 Seiten, geb. 99 Euro. ISBN 978–3–527–34421–5

Die neue Auflage von Chemical Technology gliedert sich in zwei Teile: Die erste Hälfte präsentiert neben einer Einführung in die chemischen Grundlagen inklusive Katalyse thermische und mechanische Verfahrenstechnik, chemische Reaktionstechnik und technische Chemie. Die zweite Hälfte widmet sich neuen regulatorischen, ökonomischen sowie umweltbezogenen Aufgaben für die chemische Technologie und setzt damit den auf die Praxis ausgerichteten Trend der Erstauflage fort.

Die Autoren betrachten verstärkt Umweltaspekte und Nachhaltigkeit chemischer Reaktionen, etwa Wasserverbrauch, CO₂-Bilanz und Recycling von Plastikmüll.

Synthesebeispiele industrieller Prozesse mit aktualisierten Informationen runden das Werk ab. Dazu zählen die klassische technische Synthese von Grundchemikalien, etwa Essigsäure, Schwefelsäure oder TiO₂, sowie die Fermentation, also Biotechnik

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