Journal

<h2>Sicherheit an Schulen und das Bild vom Forscher</h2>
In den letzten Tagen habe ich mir mit meinen 8-jährigen Töchtern drei Gymnasien am Tag der offenen Tür angeschaut. Meine Kinder fanden alles spannend, insbesondere die Naturwissenschaften. An jeder der drei Schulen wurde jeweils in einem Chemieunterrichtsraum für Chemie geworben und das Bild der Chemie geprägt. An 2 von 3 Orten wurden dabei alle erdenklichen Sicherheitsrichtlinien verletzt: die 10 bis 20 anwesenden Grundschul(!)kinder konnten selbst Hand anlegen (an Bunsenbrenner, Säuren, …), Schutzbrillen waren zwar da, wurden aber nicht aufgesetzt; in einem Raum kam es zu einem Feuer (Stahlwolle), welches dann von einem Oberstufenschüler geistesgegenwärtig gelöscht wurde; an keiner der drei Schulen wurde dabei irgendwelches Wissen vermittelt. Es ging nur um Effekte, brennen, knallen, färben und das unter Inkaufnahme einer Gefährdung der Kinder. Das war besonders ärgerlich, hatte ich doch zur gleichen Zeit in meiner OC-Vorlesung über die Schul(!)unfälle bei den “Rainbow-Experimenten” gesprochen: “After the rainbow”: <ext-link ext-link-type="uri"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=g6vR0BdRCNY" target="_blank">www.youtube.com/watch?v=g6vR0BdRCNY</a></ext-link>
Beim Verlassen der letzten Schule griff ich dann noch an einem Infoständer zu und hatte dann ein Heft “Abi — dein weg in studium und beruf” mit der Titelgeschichte “Ich will etwas machen mit: Forschen und Erfinden” in Händen, eine Publikation der Bundesagentur für Arbeit [<ext-link ext-link-type="uri"><a href="https://www.abi.de/bezugsmoeglichkeiten.htm?zg=schueler" target="_blank">www.abi.de/bezugsmoeglichkeiten.htm?zg=schueler</a></ext-link>].
Eigentlich ja eine gute Idee, aber die graphische Umsetzung kann ich noch immer nicht fassen und finde sie für jeden Forscher/Chemiker herabsetzend: 
Wenn ich dies richtig sehe, sind auf den anderen Titelblättern der Serie immer normale, gut aussehende junge Menschen, nur der “Forscher” sieht anders aus: ziemlich zottelig, mit Dreck im Gesicht, verbissen, verrückt. Dieses Model taucht im Heft insgesamt sieben Mal ziemlich groß auf, die echten, normal aussehenden Forscher werden nur in kleinen Bildern gezeigt. Erfreulicherweise sind wenigstens die im Heft enthaltenen Geschichten gut und informativ.
Wir sollten uns alle um eine realistische, aufgeklärte Chancen/Nutzen/Risiken-abwägende Darstellung der Chemie in den Medien bemühen, und um ein positives Image für die Forschung und die Forscher, welche für den Standort Deutschland überlebensnotwendig sind.
Beides, die Schulversuche und das Titelbild, führen uns nicht zuletzt auch vor Augen, welches Bild von Chemie, Wissenschaft und Wissenschaftlern momentan in der Gesellschaft vorherrscht.
Frank Glorius, Münster


<h2>Sind wir so unsympathisch?</h2>
Im Editorial [Nachr. Chem. 2013, 61, 1195] meint Hermann Fischer, es sei so, denn er schreibt, das “minimalinvasive Konzept der solaren Chemie” mache “gefährliche … Stoffe weit gehend überflüssig” und “Chemiefabriken werden wieder sympathische, überschaubare und willkommene gute Nachbarn sein …”.
Ich stimme ja zu, dass es Nischen gibt und vielleicht sogar breitere Nischen geben wird, wo die “solare Chemie” erfolgreich ist und sein wird.
Ich bestreite aber, dass das breite Produktspektrum der Chemie so zugänglich sein wird, selbst in 50 Jahren nicht.
Glaubt Hermann Fischer selbst, dass sein Weg allgemein gültig ist?
Michael Dröscher, Dorsten
<a href="mailto:michael.droescher@t-online.de">michael.droescher@t-online.de</a>


<h2>Hallo</h2>
Mein name ist Michael und ich habe ein paar fragen. Ich brauche es für den Chemie Unterricht.
Woran Arbeiten Sie gerande? Auf was soll ich im Chemie Unterricht achten?
Auf welchem weg haben Sie ihren Traumberuf erreicht?
Ich bitte sie so schnell wie möglich zu antworten. Danke
Lg Michael
<a href="mailto:***@hotmail.de">***@hotmail.de</a>
Die “Korrespondenz” veröffentlicht Briefe an die Redaktion. Gedruckt und online steht sie allen Lesern der Nachrichten aus der Chemie offen. Bitte senden Sie Ihre Zuschrift mit einem Umfang von maximal 1500 Zeichen als E-Mail an: <a href="mailto:nachrichten@gdch.de">nachrichten@gdch.de</a>. Die Redaktion behält sich Kürzungen vor.

Korrespondenz

Sicherheit an Schulen und das Bild vom Forscher In den letzten Tagen habe ich mir mit meinen 8-jährigen Töchtern drei Gymnasien am Tag der offenen Tür angeschaut. Meine Kinder fanden alles spannend, insbesondere die Naturwissenschaften. An jeder der drei Schulen wurde jeweils in einem Chemieunter...

<h2>Elemente, Moleküle und das Weltgeschehen</h2>
The Last Alchemist in Paris &amp; Other Curious Tales from Chemistry.
Von Lars Öhrström. Oxford University Press, Oxford, 2013. 257 Seiten, geb. 19,80 Euro. ISBN 978—0—19—966109—1
Die Idee, sich Elementen oder Molekülen literarisch nicht streng wissenschaftlich, sondern anekdotisch zu nähern, erfreut sich seit Jahren großer Beliebtheit. Grundlegend ist die Sammlung von einundzwanzig Erzählungen “Das periodische System” von Primo Levi, der Chemie und eigenes (Über-)Leben im Dritten Reich kunstvoll miteinander verwebt [Nachr. Chem. 2013, 61, 129].
Das hier vorliegende Buch eines schwedischen Chemikers verfolgt ein anderes Anliegen. Es wendet sich an naturwissenschaftlich interessierte Laien, die sich mitnehmen lassen auf Reisen durch die Historie und nicht davor zurückschrecken, auch bildgebende Techniken wie Magnetresonanzimaging, Kristallstrukturen oder Redoxreaktionen kennen zu lernen. Kunstvoll verbindet der Autor Episoden der Weltpolitik und -geschichte, Roman- und Filmhelden oder eigene Erlebnisse mit Eigenschaften, Vorkommen und Bedeutung von Elementen, Isotopen und Molekülen. Über den wasserstoffgefüllten Zeppelin Hindenburg, die Zinnknöpfe der napoleonischen Armee und Arsenvergiftungen hat man schon vieles gelesen, eher selten aber über die blaue Farbe des Lapislazuli (S3—-Ionen), den Duftstoff Eugenol und das im 1. Weltkrieg militärisch wichtige Aceton.
Der Autor streut nur hier und da ein Bild, eine Karte, ein Diagramm oder eine Molekülstruktur ein. Sein sehr leicht zu lesendes Englisch lässt nur selten zum Wörterbuch greifen. Er scheut sich nicht, komplizierte Reaktionsgleichungen zu präsentieren, die er aber immer wortreich zu erklären weiß. Eine beeindruckende Fülle an zitierter Literatur lädt zum Nachlesen ein.
Und doch bleibt es eine Schwachstelle des Buches, dass der Autor viele Fakten, beispielsweise die chronische Toxizität des Bromids, das Haber-Ostwald-Verfahren oder die Definition von Metalloiden, nicht mit weiterführenden Hinweisen belegt. Zudem ist so mancher Zeitschriftenartikel unsauber zitiert.
Wer war nun der titelgebende “letzte Alchemist in Paris”? Kein Geringerer als der schwedische Dramatiker, Schriftsteller und chemische Experimentator August Strindberg. Er lehnte ein Ansinnen des vorliegenden Buches grundsätzlich ab, nämlich das wohlgeordnete Periodensystem der Elemente verständlich zu machen. Strindberg versuchte zu beweisen, dass man die verschiedenen Elemente ineinander “transmutieren” könne; gelungen ist ihm allerdings nur die Synthese von “Katzengold” (FeS).
“Das Richtige ist das intensive Buch. Das Buch, dessen Autor dem Leser sofort ein Lasso um den Hals wirft, ihn zerrt und nicht mehr loslässt — bis zum Ende nicht, lies oder stirb! Dann liest man lieber.” (Kurt Tucholsky)
Mathias Seifert, Dortmund


<h2>Nur für gut vorgebildete Bierfreunde</h2>
The Chemistry of Beer. The Science in the Suds. Von Roger Barth. Wiley &amp; Sons, Hoboken/NJ, USA, 2013. 330 Seiten, brosch. 29,70 Euro. ISBN 978—1—118—67497—0
Der Autor möchte mit diesem Buch Bierliebhabern und Hobbybrauern die chemische Basis des Bierbrauens nahebringen. Der Rückseitentext verspricht: “All the science is explained in clear, non-technical language”. Auf eine solche populärwissenschaftliche Bier- Chemie en passant darf man gespannt sein.
 Bereits nach einer gelungenen Einführung in die Geschichte und den Herstellungsprozess zeigt sich das Grundproblem dieses Buchs: Die Bierherstellung ist äußerst komplex, und der Autor braucht für die Darstellung allein der chemischen Grundlagen knapp 200 Seiten. “Chemistry Basics”, “Water”, “Introduction to Organic Chemistry”,“Sugars and Starches”, Proteine und Enzyme, Hopfeninhaltsstoffe, Fermentation, “Chemistry of Flavor”, “Chemistry of Beer Styles” und “Beer Flavor Stability”. Da kommt eine Menge Chemie zusammen. Zugegeben, “You don't need to be a PhD scientist to read this book”, aber solide chemische Grundkenntnisse muss ein Leser mitbringen, um die gewaltige Stofffülle durchdringen zu können.
Bei der chemischen Stoffauswahl des Autors kommen Zweifel auf, ob diese auf die avisierte Leserschaft zugeschnitten ist. Mit Strukturformeln aller Hexosen einschließlich Talose und Idose, aller proteinogenen Aminosäuren und den Feinheiten der D,L- und R,S-Nomenklatur wird man Laien nicht begeistern können. Vieles hätte der Autor besser weggelassen, etwa die Strukturformeln von Squalen (eine ganze Seite), Ergosterol etc. etc., wobei im Text unklar bleibt, wozu diese abgebildet sind. Auch der radikalische Mechanismus der Oxidation von Linolsäure über zwei Druckseiten dürfte die Leser überfordern.
Im Text stolpert man oft über Ungenauigkeiten und Fehler. Viele Strukturformeln verwirren mit ungewöhnlichen Bindungswinkeln, chemische Bindungen werden mal durch Striche, mal durch zwei Punkte symbolisiert. Nirgendwo verwendet der Autor bei Gleichgewichten den korrekten Doppelpfeil, nicht einmal bei der auch noch stöchiometrisch falschen Eigendissoziation des Wassers. Molekularer Sauerstoff wird in Text und Formelbild als Singulett formuliert, Korrosion ist kein “loss of metal due to oxidation”, Energie nicht nur eine “quantity measuring the capacity to make something move”, und Terpene sind mehr als “members of a family of naturally occuring hydrocarbons with one or more double bonds” und so weiter.
Alles in allem hat der Autor sein Ziel verfehlt, ein populärwissenschaftliches Buch zu schreiben. Das ist schade, und es tut weh, ein so interessantes Konzept trotz vieler guter Ansätze scheitern zu sehen. Chemischen Laien ist dieses Buch deswegen nicht zu empfehlen. Trotzdem können chemisch gut geschulte und fehlertolerante Bierfreunde darin interessante Querverbindungen zwischen einem frisch gezapften Bier und ihrer Wissenschaft entdecken und genießen.
Klaus Roth, Berlin


<h2>Keine Langeweile</h2>
Wie man mit AC/DC das Licht ausmacht. Von Konrad Stöckel. Piper-Verlag, München, 2013. 259 Seiten, brosch. 9,99 Euro. ISBN: 978—3—492—30432—0 
Da ist es wieder, so ein Buch, das wahllos durch Physik, Chemie, Biologie, Technik mäandert und Fragen beantwortet, Versuche beschreibt, Informationen liefert, von denen man nie zuvor im Leben gedacht hat, dass es sie geben könnte. Aber dieser Autor macht das einfach genial: Er schreibt, plaudert, grummelt und sülzt einfach drauf los, ohne Rücksicht auf politische Korrektheit, sprachliche Finessen und lauernde Gefahren. Eierschale schützen mit Fluor und dann in Salpetersäure legen, um den Schutz zu prüfen? Warum nicht? Es geht zwar um Fluorid (in Zahnpasta) und dann auch mit Essig, aber bitte: Der Beweis, dass Zähneputzen nützt, ist geschafft; wenn auch erfahrene Mütter behaupten, dass der Versuch sowieso nicht funktioniert.
Insgesamt sind es über 70 laute, leise, feurige Versuche, (Zauber-) Tricks, abwegige Forschung und erlogene Informationen. Das ist bunt durcheinandergewirbelt; wahrscheinlich ist dem Autor der Zettelkasten vom Tisch gefallen, und er war zu faul, neu zu sortieren. Einige Chemikalien wird auch der Apotheker nicht herausrücken, andere Versuche funktionieren einfach prima mit primitivem Material.
Das ist ein nützliches Lesebuch für Erwachsene ab 16 Jahren, das zu eigenen Versuchen anregt und chaosresistente Eltern zum Grübeln bringen wird. Für die kommt es darauf an, die freigesetzten Energien in geordnete Bahnen zu leiten. Vieles ist auch für den engagierten Chemielehrer und den Stammtisch nützlich. Egozentrischer Autor, aber auch das hält den Leser bei Laune und verhindert die Langeweile — ein Problem, das Bücher dieser zusammenstoppelnden Provenienz regelmäßig haben (und selten lösen).
Ernst Guggolz, Frankfurt


Hauptgruppenchemie
Chemie der Nichtmetalle.
Von Ralf Steudel. 4. überarbeitete und aktualisiert Auflage. De Gruyter, Berlin, 2013. 600 Seiten, brosch. 89,95 Euro. ISBN 978—3—11—030439—8.
Das Lehrbuch gibt einen Überblick über die Chemie der nichtmetallischen Elemente. Die Theorie der chemischen Bindung im ersten Teil liefert die Grundlagen für die Stoffchemie im zweiten Teil. Dieser erwähnt Anwendungen der Verbindungen in Materialien, Industrie, Landwirtschaft und Umweltschutz.
Politische Kommunikation
VCI-Politikbrief. Bis zu vier Mal pro Jahr unter <ext-link ext-link-type="uri"><a href="https://www.vci.de/politikbrief" target="_blank">www.vci.de/politikbrief</a></ext-link>
Seit November informiert der Verband der Chemischen Industrie, VCI, mit einem Politikbrief über die wirtschaftspolitischen Themen der chemischen Industrie in Deutschland. Zielgruppe sind in erster Linie Entscheidungsträger in der Bundes- und Europapolitik und deren Mitarbeiter. Die erste Ausgabe bündelt VCI-Positionen zur Energiepolitik.

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