Journal

<h2>Elementares</h2><p>Die Proklamation fand Anfang Dezember 2015 statt und pünktlich zum 1. Januar tritt der Dunkelbraune Kugelspringer seine Amtszeit an. Der 4 mm große Winzling aus der Gruppe der Springschwänze wird nämlich Insekt des Jahres 2016. Das Kuratorium „Insekt des Jahres“ teilt mit: „Männchen und Weibchen sind kaum zu unterscheiden [gemeint sind nicht die Männchen und Weibchen des Kuratoriums, sondern die des Dunkelbraunen Kugelspringers]. Ihr Liebesleben hat ihren Höhepunkt in einer Balz, wo sich die beiden betasten und umeinander drehen.“ Das ist schön für sie; für den Menschen wichtiger ist allerdings, dass die Dunkelbraunen Kugelspringer den Boden fruchtbar machen, da sie sich von zerfallenden pflanzlichen und tierischen Zerfallsstoffen ernähren und so Humus bilden. Der Dunkelbraune Kugelspringer kommt häufig vor, wird aber meistens nicht beachtet.</p><p>Moment, denken sich da die Chemiker: Meistens nicht beachtet werden, das trifft doch auch – wie gemein! – auf uns zu. Über die verzweifelten Bemühungen, dies zu ändern, wurde hier schon berichtet [Stichwort: Wissenschaftsjahre, s. Nachr. Chem. 2015, 63, 1206]. Doch seltsamerweise gibt es das – analog zum Insekt/Vogel/Frau/Mann des Jahres – nächstliegende für die Chemie nicht: Das Element des Jahres. Oder zumindest nicht im chemischen Sinn. Nach der chinesischen Astrologie ist nämlich noch bis zum 7. Februar Holz das Element des Jahres. Auch die Turnerin Tabea Alt hatte schon mal eines: Ihr Doppelstrecksalto mit Schraube war nach Meinung der Leser von <a href="https://turn-news.de" target="_blank">turn-news.de</a> Element des Jahres 2012.</p><p>Dabei haben wir Chemikerinnen doch so viele schöne Elemente, die reichen nach jetzigem Stand locker für die nächsten 118 Jahre. Auch Specials sind möglich: Die Koordinationschemiker könnten zum Beispiel die Dekade der 4d-Elemete ausrufen. Woran es hapert, ist die emotionale Bindung zum Element. Zugegeben, ein Element wie Plutonium, das übrigens 2016 seinen 75. Geburtstag feiert, ist schwer vermittelbar; auch Chlor hat immer noch mit dem – von Otto Hutzinger ursprünglich ironisch gemeinten – Label „Element des Teufels“ zu kämpfen. Aber wer, bitte schön, kann etwas gegen Sauer-, Kohlen- oder Stickstoff haben? Gegen die Edelgase? Gegen Gold, Silber, Bron... – falsch, letzteres natürlich nicht.</p><p>Der erste Schritt, die Elemente lieben zu lernen, ist die Wortwahl. Vorbildlich zeigt sich hier die Euchems, der Dachverband der chemischen Gesellschaften in Europa. Dass manche Elemente zur Neige gehen, ist bekannt: Doch warum immer nur „knappe Ressourcen“ thematisieren? Nein, das ist die Sprache der Technokraten. Stattdessen hieß der Euchems-Workshop zu eben diesem Thema: „Protecting Endangered Elements“. Das ist genial: Jetzt müssen die Jungchemikerforen nur noch T-Shirts mit der Aufschrift „Element-Schützer“ drucken, und der Imagewandel der Chemie ist perfekt.</p><p>Ob es zum Element-Tourismus kommen wird? Das Dorf Wölsendorf in der Oberpfalz zum Beispiel könnte an sein Ortsschild den Claim hängen: „Heimat des Stinkspats – nur hier: Fluor elementar!“ Und vielleicht dürfte man auch nach einem Atommüllendlager in Bayern suchen, würde die Bundesregierung es Horst Seehofer als Uran-Reservat verkaufen.</p><p>Womit wir bei der Politik wären, genauer bei Sigmar Gabriel. Er schreibt auf seiner Website: „Nach der Bundeswehr zog es mich an die Universität. Zuerst wollte ich mich für Chemie einschreiben. Der Berufsberater empfahl mir jedoch eine Lehrerausbildung. Aus heutiger Sicht: klassische Fehlberatung!“ Hätten Sie‘s gedacht? Ihr Christian Remenyi</p>

Meinungsbeitrag

Interskriptum

ElementaresDie Proklamation fand Anfang Dezember 2015 statt und pünktlich zum 1. Januar tritt der Dunkelbraune Kugelspringer seine Amtszeit an. Der 4 mm große Winzling aus der Gruppe der Springschwänze wird nämlich Insekt des Jahres 2016. Das Kuratorium „Insekt des Jahres“ teilt mit: „Männchen un...

Prof.Dr.

<h2>Die Farbpalette chemisch betrachtet</h2><p>Chemie der Farbmittel. In der Malerei.</p><div><img src="https://media.graphcms.com/elTDTEqBQ8yHwZGqn7z7">

</div><p></p><p>Von Ingo Klöckl.</p><p>De Gruyter, Berlin, 2015. 679 Seiten, geb. 149,95 Euro.</p><p>ISBN 978–3–11–037451–3</p><p>Was für eine Tour de Force: Auf 680 Seiten und mit rund 900 weiterführenden Literaturstellen nimmt uns Ingo Klöckl mit in die bunte Welt der Farbmittel. Zunächst erläutert er die verschiedenen physikalischen Einflussfaktoren auf optische Pigmenteigenschaften wie Streuung, Glanz und Reflexion. Dabei wendet der Autor durchgehend und didaktisch geschickt die theoretischen Erkenntnisse unmittelbar auf praktische Beispiele an.</p><p>Das Buch erklärt den Ursprung der Farbigkeit anorganischer oder organischer Farbmittel. Keine leichte Kost, denn manche Erklärungen erfordern es, tief in die Chemie einzudringen, etwa bei Bandlücken in Halbleitern wie Cadmiumgelb und Zinnober, bei der Ligandenfeldtheorie anhand von Chromoxidgrün und Kobaltblau, bei den Charge-Transfer-Übergängen bei Chromgelb und Permanganat oder den Molekülorbitalübergängen bei Polyen- und Azofarbstoffen. Aber auch hier verdeutlicht der Autor die Theorie an bekannten Beispielen – das macht Lust auf mehr.</p><p>Nach der individuellen Vorstellung vieler vertrauter Farbmittel vom Ultramarin bis zu Anthocyanen, vom Ruß bis zu den Küpenfarbstoffen geht das Buch zum kompletten Malsystem über. Eine gebrauchsfertige Mischung von Feststoffen mit wenig Bindemitteln, wie Blei- oder Buntstifte und Kreiden, enthält eine Menge Chemie, ebenso wie Dispersionen oder Farbmittellösungen. Erst die Dispergier-, Verdickungs-, Binde- und Trockenmittel verwandeln die Farbmittel in leicht verarbeitbare Produkte, mit denen sich der Künstler sorglos auf die Umsetzung seiner Ideen konzentrieren kann. Es ist ein Glücksfall, dass Ingo Klöckl als begeisterter Maler und promovierter Chemiker künstlerische Freiheit und naturwissenschaftliche Genauigkeit genau ausbalanciert.</p><p>Klöckl würdigt in seinem fulminanten Buch den wichtigen Beitrag der Chemie zur kulturellen Entwicklung der Menschheit, von den Keramiken der Antike über mittelalterlichen Buchmalerei bis zu den modernen Farben.</p><p>Einen auf den ersten Blick unscheinbaren, aber dennoch wichtigen Beitrag der Chemie habe ich vermisst, auf den Otto Krätz in Kultur und Technik im Jahr 2003 hingewiesen hat: In der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts musste jeder Maler seine Pigmente selbst zerreiben und seine Ölfarben frisch anrühren, bis der US-Amerikaner James Rand im Jahr 1842 ein Patent anmeldete. Der wenig bekannte Kunstmaler hatte ein Verfahren entwickelt, das Farbpasten in verschließbare Zinntuben einpresst. Diese Neuerung ermöglichte es Künstlern erstmals, im Freien mit Ölfarben zu malen oder, wie Auguste Renoir (1841–1919) bemerkte: „Diese Tubenfarben ... erlauben uns, wirklich nach der Natur zu malen. Ohne die Tubenfarben gäbe es ... nicht das, was die Zeitungsschreiber den Impressionismus nennen“. Dieser Aspekt erschien mir erwähnenswert, schmälert aber in keiner Weise meine Begeisterung für das prächtige Buch. Es hat einen stolzen Preis, aber der lohnt sich – empfehlenswert.</p><p>Klaus Roth, Berlin</p><h2>Geschichte und Geschichten</h2><p>N Stickstoff – ein Element schreibt Weltgeschichte.</p><div><img src="https://media.graphcms.com/PJ3EgZUvRlSQYbhhwOJS">

</div><p></p><p>Von Gerhard Ertl, Jens Soentgen (Hrsg.). Oekom, München, 2015. 272 Seiten, geb. 24,95 Euro.</p><p>ISBN 978–3865817365</p><p>„N ist ein bekannter Buchstabe, 96 Prozent der Deutschen kennen ihn.“ – ein exzellenter Einstieg in die Geschichte und Chemie des Elements. Und doch stimmt der Satz nachdenklich: Wer gehört zu den anderen vier Prozent?</p><p>Das Buch ist Band neun von Oekoms Stoffgeschichten – Band sieben wäre natürlich passender – und in vier Hauptkapitel gegliedert, die sich mit dem Stickstoffkreislauf in der Natur, Salpeter, dem Haber-Bosch-Verfahren und der Problematik des anthropogenen Stickstoffeintrags beschäftigen – leider ohne farbige Abbildungen in den einzelnen Kapiteln.</p><p>Fast jedes Thema wird zumindest kurz erwähnt: Azofarbstoffe, Alkaloide, bioanorganische Chemie, Botanik, die deutsche Artillerie im 19. und 20. Jahrhundert, Eutrophierung von Gewässern am Beispiel Bodensee, der überschätzte Lesewille bayerischer Bauern, titannitridbeschichtete Bohrer und Viagra; für jeden ist etwas dabei.</p><p>Alle Kapitel sind mit weiterführender Literatur versehen, sodass der Leser ein Themenfeld leicht weiter vertiefen kann. Besonders lesenswert sind die wissenschaftlich-sachlichen Kapitel über Klimaerwärmung.</p><p>Eine wohlige Gänsehaut gepaart mit Glücksgefühl und Verzückung ruft hervor, dass „etwa 40 Prozent des in Proteinen oder DNA verbauten Stickstoffs in unseren Körpern [...] schon einmal durch die Röhren einer Haber-Bosch-Anlage gewandert“ sind.</p><p>Der Krieg nimmt eine recht prominente Stellung ein – da ist der Themenwechsel zu Dünger herzlich willkommen; das Buch enthält sogar die auf „Nitrophoskablau“ umgedichtete Bayernhymne (zu hören auf Youtube). Das Unglück in Oppau dagegen, eine Explosion von Ammoniumnitrat im Jahr 1921, habe ich vergeblich gesucht.</p><p>Auch sind Gedanken enthalten, wie sich der anthropogene Einfluss auf den Stickstoffkreislauf dämmen lässt, um so der Eutrophierung Herr zu werden – belegt mit Literatur bis zum Jahr 2015.</p><p>Chemisch bedrückend fand ich die Aussage über Chilesalpeter: „Diese kristallisierte Salpetersäure [...] speichert Feuchtigkeit und muss unter freiem Himmel getrocknet werden.“ Schade ist auch, dass die Reaktionsgleichung der Ammoniaksynthese nach Haber und Bosch mit einem Mesomerie- statt einem Gleichgewichtspfeil geschrieben ist.</p><p>Das Buch schließt mit Experimentieranleitungen rund um Stickstoff(-Verbindungen) – großartig. Schöne Experimente sind für den Hausgebrauch aufbereitet, wie der Stickstoffoxidnachweis in Diesel- abgasen, der nur ein Nitrat-/Nitritnachweisstäbchen, etwas Wasser und ein Kraftfahrzeug mit Dieselmotor braucht. Auch erklären die Autoren anschaulich, warum man Spinat, der nicht gekühlt wurde, nicht wieder aufwärmen und essen sollte, das mit gekühltem Spinat aber bedenkenlos möglich ist. Ebenfalls dabei: eine Experimentieranleitung zur Erzeugung von Königswasser aus KNO<sub>3</sub> und NH<sub>4</sub>Cl – wir haben es im Reagenzglasmaßstab getestet und uns des schönen NOCl-Geruchs erfreut.</p><p>Ich kann das Buch jedem zur entspannten Lektüre empfehlen. Es ist kurzweilig und unterhaltsam geschrieben, die Unterkapitel sind abwechslungsreich, da sie aus der Feder verschiedener Autoren stammen. Das lockert das Buch auf; allerdings entstehen dadurch vor allem in den Kapiteleinleitungen Dopplungen – das hat etwas gestört.</p><p>Florian Kraus, Marburg</p><h2>Ohne Risiko zu empfehlen</h2><p>Risk Analysis and Control for Industrial Processes – Gas, Oil and Chemicals. A System Perspective for Assessing and Avoiding Low-Probability, High-Consequence Events.</p><div><img src="https://media.graphcms.com/5Q8IBZp0Q2ECrGvX7JgD">

</div><p></p><p>Von Hans Pasman. Elsevier, Amsterdam, 2015. 458 Seiten, geb. 100,– Euro.</p><p>ISBN 978–0–12–800057–1</p><p>Wer als Chemiker frisch von der Universität seine erste Stelle in der chemischen Industrie antritt, findet eine Welt vor, in der grundlegend anders gedacht und gearbeitet wird. Sicherheitsfragen spielen plötzlich eine zentrale Rolle. Die Rede ist hier nicht mehr vom Abzug, sondern von der sicheren Beherrschung großvolumiger technischer Prozesse auf Standortebene. Das sichere Durchführen chemischer Produktionsprozesse gehört in den seltensten Fällen zum Lehrplan des Chemiestudiums – zumindest dort, wo Universitäten keine technische Chemie lehren. Gleichwohl gibt es klare Erwartungen an den Berufseinsteiger: Er soll Sicherheitsfragen auch sicher beantworten.</p><p>In diese Lücke stößt Hans Pasmans Buch. Es setzt sich detailliert mit Sicherheitsfragen chemischer Produktionsprozesse auseinander. Wer glaubt, das vorliegende Kompendium wende sich vornehmlich an Industriechemiker, wird schnell eines Besseren belehrt: Das Buch ist sauber und konsequent durchstrukturiert und eignet sich deshalb auch für Vorlesungen an Universitäten und Fachhochschulen. Der Leser profitiert vom profunden Fachwissen des Autors. Der wiederum macht nicht den Fehler, ein schier unüberschaubares Fachgebiet in ein Buch zu pressen. Im Gegenteil, er konzentriert sich aufs Wesentliche, und es gelingt ihm, die komplexe, vielschichtige Thematik anschaulich aufzubereiten. Anhand von Fallbeispielen führt er in das Buch ein, und zwar so gekonnt, dass er den Leser für die Risiken, die technischen Produktionsprozessen zugrunde liegen, nicht nur sensibilisiert, sondern auch interessiert.  Der Autor hat die Arbeit nicht gescheut, die wesentlichen Sachverhalte in anschaulichen, instruktiven Grafiken zusammenzufassen. Er schafft es sogar, durch eine geschickte Konzentration aufs Wesentliche regulatorische Belange so elegant zu behandeln, dass man sich bisweilen fragt, ob Sicherheitsschulungen wirklich trocken sein müssen.</p><p>Das Buch ist höchstaktuell, es berücksichtigt Entwicklungen und Ereignisse bis einschließlich des Jahres 2014. Es sensibilisiert den Leser nicht nur für die Risiken chemisch-technischen Arbeitens, sondern gibt ihm auch das wesentliche Rüstzeug mit, die Risiken chemischer Prozesse zu bewerten.</p><p>Diesem Buch, das auch für Studenten geeignet ist, wünsche ich eine weite Verbreitung in den Bücherregalen von Chemikern, Verfahrenstechnikern und Sicherheitsingenieuren in Industrie und Hochschule.</p><p>Martin Bertau, Freiberg</p><h2>Nicht kritisch genug</h2><p>Nachhaltige Verfahrenstechnik. Grundlagen, Techniken, Verfahren und Berechnung. Inkl. E-Book.</p><div><img src="https://media.graphcms.com/TytDbypRS7S4gDkYSb1e">

</div><p></p><p>Von Janet Nagel. Hanser-Verlag, München, 2015. 440 Seiten, geb. 34,99 Euro. ISBN 978–3–446–44387–7</p><p>Nachhaltige Verfahrenstechnik – der Titel macht neugierig. Wie definiert man Nachhaltigkeit überhaupt, und wie kann sie in industrielle Produktionsprozesse eingehen? Ein Kardinalfehler der Nachhaltigkeitsdiskussion liegt in der Verwechslung mit Umweltschutz, im Gebrauch des Präfix „Bio“ als Synonym des Guten. Die Autorin verweist daher auf den Freiberger Oberberghauptmann Hannß Carl von Carlowitz, der im Jahr 1713 sagte, man solle der Natur nicht mehr entnehmen, als nachwachsen kann. Heutzutage wird der Begriff Nachhaltigkeit allerdings nicht mehr so eindeutig verwendet.</p><p>Für die Lehre interessant sind Aspekte zur Nachhaltigkeitsbewertung eines Verfahrens, etwa mit Ökobilanzen oder Carbon Footprint. Dabei lässt die Autorin dankenswerterweise auch ökonomische Aspekte nicht außer Acht. Kritisch ist jedoch anzumerken, dass diese Betrachtungen teilweise stark theoretisch sind. Gerade vor dem Hintergrund der Rohstoff- und Energiewende in Deutschland hätte man sich ein Buch gewünscht, dass auf genau solche Themen praxisrelevant eingeht.</p><p>Bewertungsmodelle für die Nachhaltigkeit chemisch-technischer Verfahren – das hätte ich von diesem Buch erwartet. Doch es fokussiert in großen Teilen auf Prozesse, die den Präfix „Bio“ führen und die deswegen gemeinhin als gut für die Umwelt verstanden werden.</p><p>Das beginnt mit einer Einführung in die Biotechnologie, die unverständlicherweise einer sehr anschaulichen und nicht zu detaillierten Einführung in Kraft-Wärme-Kopplungskonzepte vorangeht. Bereits hier kann der Leser den Eindruck gewinnen, klassisch-chemische Verfahren wären nicht nachhaltig.</p><p>Anschließend behandelt das Buch Bio-Verfahren, deren jeweilige Nachhaltigkeit die Autorin eher weitschweifig-theoretisch diskutiert. Dieser Diskussion fehlt vor allem der Mut zur Kritik etwa an der Übernutzung von Agrarflächen im Maisanbau und der Abbaubarkeit von Biopolymeren.</p><p>Hauptkritikpunkt aber ist, dass das Buch klassische Verfahren der Chemieindustrie ausklammert. Es bezieht sich kaum auf Fragen der Energie- und Ressourceneffizienz, und die Rohstoffthematik bleibt außen vor. Warum werden klassisch-chemische Verfahren nicht biotechnischen gegenübergestellt? Ethanol und Methan wären Paradebeispiele, die tatsächliche Nachhaltigkeit der Herstellverfahren kritisch zu hinterfragen. Biofilter versus katalytische Luftreinigung, Biopolymere versus Petropolymere, all das hätte dem Buch geholfen, zu vermitteln, was sein Titel vorgibt. So aber wird es seinem Anspruch nur in Teilen gerecht. Dabei ist der Ansatz gut, und es finden sich zahlreiche Hinweise und Anmerkungen, die das Buch für Lehrende wie Lernende interessant machen. Man kann dem Buch nur wünschen, dass bald eine zweite Auflage folgt, die nicht nur den Mut zur kritischen Diskussion besitzt, sondern auch die chemische Technik viel stärker einbindet.</p><p>Martin Bertau, Freiberg</p><h2>Kurz vorgestellt</h2><h2>Phosphor in der Industrie</h2><p>Anorganische Phosphorchemie und Technische Sicherheit. Von Dietmar Zobel. Expert-Verlag, Renningen, 2015. 208 Seiten, brosch. 79,80 Euro.</p><p>ISBN 978–3–8169–3201–7</p><p>Das Buch befasst sich mit der Herstellung von gelbem Phosphor und dessen Folgeprodukten. Die technischen Details der Prozesse analysiert der Autor unter Sicherheitsaspekten.</p><h2>Klassiker in 14. Auflage</h2><p>Chemie für Ingenieure. Von Jan Hoinkis. 14., vollständig überarbeitete und aktualisierte Auflage. Wiley-VCH, Weinheim, 2015. 666 Seiten, brosch. 39,90 Euro. ISBN 978–3–527–33751–4</p><p>Das Lehrbuch richtet sich an Studierende der Elektrotechnik, der Verfahrenstechnik, des Maschinenbaus und des Bauingenieurwesens und liefert chemisches Grundwissen. In der Neuauflage haben Themen wie Umweltschutz, erneuerbare Energien und Nanotechnologie mehr Raum bekommen.</p><h2>Fachenglisch erlernen</h2><p>Fachenglisch für Laborberufe. Von Steven L. Hanft. Wiley-VCH, Weinheim, 2015. 408 Seiten, brosch. 34,90 Euro. ISBN 978–3–527–33512–1</p><p>Das Buch richtet sich an Nachwuchswissenschaftler, die ihr Schulenglisch für den Sprachgebrauch im Laboralltag erweitern wollen. Der Autor behandelt in zwölf Lektionen schrittweise den Spezialwortschatz und die fachspezifischen Sprach- und Schreibformen.</p>

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