Gemeinsames Positionspapier zur Lebensmittelchemie als sicherheitsstrategisches Fundament

Die Lebensmittelchemische Gesellschaft der GDCh (LChG), der Bund der Lebensmittelchemiker (BLC) und der Leitende Apotheker der Bundeswehr haben ein gemeinsames Positionspapier veröffentlicht, das die zentrale Bedeutung des Universitätsstudiengangs Lebensmittelchemie und des Lebensmittelchemischen Staatsexamens für die nationale Sicherheit hervorhebt.

Das Positionspapier betont, dass Sanitätsoffiziere Apotheker:innen und staatlich geprüfte Lebensmittelchemiker:innen unverzichtbar sind, um die Lebensmittel- und Trinkwassersicherheit sowie den Sabotageschutz bei der Versorgung der Bundeswehr in der Landes- und Bündnisverteidigung zu gewährleisten. Diese Fähigkeit wird als anerkannter deutscher Beitrag innerhalb der NATO und damit als strategisches Asset nationaler Sicherheit bezeichnet. Die drei Organisationen stufen die Studiengänge Lebensmittelchemie an deutschen Hochschulen sowie die Staatsexamensausbildung in den Landeslaboren als sicherheitsrelevante Ausbildungen ein. Ihr Fortbestand und ihre kontinuierliche Weiterentwicklung seien für die nationale Sicherheitsarchitektur und die Bündnisfähigkeit Deutschlands essenziell.

Das Positionspapier liefert eindringliche Argumente für den bundesweiten Erhalt der Studiengänge Lebensmittelchemie und der Plätze zur Absolvierung des Praktischen Jahres an den Untersuchungsämtern. Gleichzeitig stellt es auch eine hohe Wertschätzung der vielfältigen und verantwortungsvollen Tätigkeiten des Berufstandes der Lebensmittelchemikerinnen und Lebensmittelchemiker auf allen Ebenen der Lebensmittelsicherheit und des vorbeugenden Verbraucherschutzes dar.
Das Positionspapier steht hier zum Download bereit.

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