Meldung
Blick nach China
Von Wiley-VCH zur Verfügung gestellt
Haltbarer Jogurt boomt
Im Jahr 2015 verdoppelten sich in China die Verkäufe von Jogurtprodukten auf 59 Mio. Einheiten. Ausschlaggebend dafür waren Produkte, die ohne Kühlung haltbar sind. Um diese herzustellen, nutzt die Industrie bevorzugt Lactobacillus paracasei N1115. Er stammt aus einer Suche nach probiotischen Stämmen in regionalen Milchprodukten der Inneren Mongolei und aus Yunnan.
Für Biologikaentwicklung
Der Göttinger Biopharmazulieferer Sartorius Stedim Biotech hat in Schanghai mit Wuxi Pharmatech ein Labor eröffnet. Es soll die Produktentwicklung und Prozessoptimierung des chinesischen Unternehmens beschleunigen und Sartorius als Demolabor für den chinesischen Markt dienen.
Von der Kohle zum Ethanol
Eine neue Anlage der Petrochemiegruppe Jiangsu Sopo produziert jährlich 30 000 Tonnen Ethanol aus Essigsäure. Die Essigsäure stammt aus der in China präferierten Kohlechemie [diese Nachrichten, S. 758]. Das Verfahren, welches das Dalian Institute for Chemical Physics der Chinesischen Akademie der Wissenschaften entwickelte, beruht auf der Hydrierung des Acetats. Dies führt durch anschließende Entwässerung in einer Zeolithmembran zu Ethano
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