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Biopolymere aus ionischen Flüssigkeiten verarbeiten

undefined Chitin und Cellulose ist gemeinsam, dass sie auf supramolekularer Ebene starke Wasserstoffbrücken bilden, die das Polymergerüst stabilisieren. Beide Biopolymere (Kasten, S. 1000) haben neben amorphen Bereichen hochkristalline Strukturen, die gemeinsam mit den hohen Polymerisationsgraden...

Prof.Dr.

Die Ecke des WirtschaftschemikersVor kurzem habe ich im Gespräch mit Doktoranden der Chemie den Eindruck gewonnen, dass Arbeitgeber in der Industrie Kenntnisse erwarten, die in die Biologie hineinreichen wie Biochemie, Biotechnologie oder Mikrobiologie. Verständlicherweise fühlten sich einige Doktoranden von Lehrstühlen mit Fokus auf traditioneller chemischer Synthese etwas unwohl und fürchteten um ihre Jobchancen.Sind wir Zeuge einer Biologisierung der Chemie? Klar ist: Das Bundesministerium für Bildung und Forschung spricht seit Jahren von Bioökonomie. Die Dechema beschäftigt sich mit den technischen Herausforderungen biotechnischer Verfahren. Und die Nachrichten aus der Chemie berichten regelmäßig über die Biotechbranche. Auch in der Industrie gibt es Zeichen: 20 Prozent des Umsatzes erreicht die Pharmaindustrie in Deutschland mit biotechnisch hergestellten Wirkstoffen – Tendenz steigend. Die Chemie pharmazeutisch interessanter Wirkstoffe wird also zunehmend biologischer. Auch die industrielle Biotechnik gewinnt an Bedeutung, etwa bei der Nutzung von Enzymen in Waschmitteln oder Kosmetika.Warum aber bekommen wir als Chemiker so wenig davon mit? Warum kommt die „biologische“ Revolution nicht mit Pauken und Trompeten? Die Strategen der chemischen Großindustrie würden jetzt mit dem niedrigen Ölpreis argumentieren, der traditionellen chemischen Verfahren einen Kostenvorteil gegenüber biotechnischen Prozessen bringt. Das trifft zu, aber ich denke, dass die wahren Gründe tiefer liegen. Zum einen, weil die Biologisierung der Chemie keine neue Sache ist. Schließlich nutzt die Menschheit biotechnische Verfahren bereits seit langem, auch wenn die alten Ägypter bei der Herstellung von Brot und Bier sicher noch kein Wissen über die Mikrobiologie von Hefepilzen hatten. Zum anderen sollten wir nicht vergessen, dass die Entdeckung der molekularen Grundlagen der Vererbung und die Entwicklung der Gentechnik erst ein halbes Jahrhundert zurückliegt. All das braucht Zeit, um industriell zur Reife zu kommen. So sind wir gerade wohl eher Zeugen einer stillen Revolution, die eher evolutionär in unser Leben diffundiert. Aber: Die Biologie wird tatsächlich wichtiger, auch in der Chemie.Was heißt das für uns als Chemiker? Werden wir obsolet? Ganz sicher nicht. Gut ausgebildete Chemiker werden wir nach wie vor brauchen, da wir auch in der Biologie letztlich immer über stoffliche Umwandlungen reden. Und das ist unsere geistige Heimat. Wir brauchen darüber hinaus aber auch Chemiker, die über den Tellerrand unserer Disziplin blicken und ein interdisziplinäres Netzwerk weben, um diese Bedeutung der Chemie auch Fachfremden verständlich zu machen. Aber auch, um die Bedeutung der anderen Fächer uns Chemikern deutlich zu machen. Und wer weiß: Weil Netzwerke immer etwas Lebendiges sind, liegt hier vielleicht das Tor zur wahren Biologisierung der Chemie.<a href="mailto:daubenfeld@hs-fresenius.de">daubenfeld@hs-fresenius.de</a>Thorsten Daubenfeld ist Professor für physikalische Chemie und Dekan des Fachbereichs Chemie &amp; Biologie an der Hochschule Fresenius. Er engagiert sich im Vorstand der Vereinigung für Chemie und Wirtschaft (VCW). In dieser Kolumne nimmt er uns mit auf die Reise in die Welt der Wirtschaftschemie. Foto: JohnMJohn<div><img src="https://media.graphcms.com/oiVGzyEDQ8G8FKI2D6pN">

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