Vortrag (Präsenzveranstaltung)

Chemical damage to amino acids during food processing: Causes, reactions, and impacts

Name: Chemical damage to amino acids during food processing: Causes, reactions, and impacts
Start: 04.05.2026, 15:15
End: 04.05.2026, 16:45
Location: Technische Universität Braunschweig

Prof. Dr. Michael Hellwig

TU Dresden

Vortragsreihe GDCh-Ortsverband Braunschweig Sommersemester 2026

Veranstalter

OV Braunschweig

Montag, 4. Mai 2026

15:15 – 16:45

Kontaktperson

Prof.Dr.

Marc Walter

iaac@tu-braunschweig.de

Veranstalter

OV Braunschweig

Montag, 4. Mai 2026

15:15 – 16:45