Rezensionen

Für den Einstieg in das Wasserfach

Wasser. Chemie, Mikrobiologie und nachhaltige Nutzung. Von Andreas Grohmann, Martin Jekel, Regine Szewzyk, Ulrich Szewzyk. De Gruyter, Berlin, 2011. 368 Seiten, brosch. 49,95 Euro. ISBN 978—3—11—021308—9

Wasser hat viele Gesichter. Dieser Grundsatz leitet sich nicht nur von den natürlichen und technischen Erscheinungsformen des Wassers ab, sondern gilt auch für die ihm gewidmeten Abhandlungen. Die Fülle der Bücher, die Wasser im Titel tragen, ist um eines reicher geworden. Es gehört in den naturwissenschaftlich-ingenieurtechnischen Bereich, ist interdisziplinär und anwendungsorientiert, herausgegeben hat es ein Autorenkollektiv.

Das erste Kapitel befasst sich mit der Herkunft des Wassers, seiner regionalen sowie globalen Bilanzierung und dem Wasserkreislauf. Dann folgt ein Teil mit chemischen Aspekten. Sie reichen von der molekularen Struktur über die resultierenden physikalisch-chemischen Eigenschaften bis hin zur Funktion als Lösemittel und Reaktionsmedium. Hier erfährt der Leser Grundlegendes und liest Beispiele aus Natur und Technik, z. B. Tenside, Brennstoffzelle, saurer Regen oder Photosynthese. Eingestreute Merkkä

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