Gesellschaft Deutscher Chemiker

Pulverisierte Schnapsidee

Nachrichten aus der Chemie, September 2014, Seite 951, DOI, PDF. Login für Volltextzugriff.

Von Wiley-VCH zur Verfügung gestellt

Lassen sich alkoholische Getränke ebenso wie Kaffee in ein konzentriertes Pulver verwandeln? Eine Firma in den USA will im Herbst ein Instantprodukt für alkoholische Mixgetränke auf den Markt bringen, das zu 58 Gewichtsprozent aus Ethanol besteht. Der nach einem geheimen, zum Patent angemeldeten Rezept an ein geheimnisvolles Pulver adsorbierte Alkohol soll “Palcohol” heißen und sorgte bereits für Aufregung, als eine vorläufige Version der Firmenwebsite mit unausgegorenen Formulierungen virale Aufmerksamkeit erlangte.1

Wie kommt jemand auf eine solche Schnapsidee? Nun, nach Auskunft der inzwischen bereinigten Website ist der Firmengründer Mark Phillips ein sportlicher Typ, der gerne zum Bergsteigen geht oder auch mit dem Fahrrad oder Kanu loszieht. Nach einem langen Tag mit sportlichen Aktivitäten, dachte sich Phillips, würde er gerne mal ein Getränk für Erwachsene schlürfen, ohne deshalb Flaschen durch die Landschaft schleppen zu müssen.

Also ersann er Cocktails und andere alkoholische Getränke in Trockenform, zu denen er abends am Lagerfeuer nur noch Wasser hinzufügen musste. Schon diese Erklärung ist nur halb logisch — wenn es am Zielort kein Trinkwas

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