In seinem 1820 erschienenen Buch „A Treatise on Adulteration of Food and Culinary Poisons“ (Von der Verfälschung von Nahrungsmitteln und von Küchengiften) beschrieb Fredrick Accum (1769–1838), wie jeder Bürger mit einfachen Mitteln die schlimmste...
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Eisenträger mit Doppelfunktion
Chemie in unserer Zeit, März 2024, DOI. Login für Volltextzugriff.
Von Wiley-VCH zur Verfügung gestellt
Wenn pathogene Mikroorganismen untereinander oder mit dem Wirtsorganismus um Nährstoffe konkurrieren, sichern Eisen-bindende Siderophore die Versorgung mit dem Spurenelement. Dass ein Siderophor zusätzlich zur Eisenakquisition auch als Waffe dienen kann, die Konkurrenten ausschalten soll, und wie sich die Angegriffenen dagegen wehren, zeigte sich jetzt anhand eines gemischten bakteriellen Biofilms.
Wenn pathogene Mikroorganismen untereinander oder mit dem Wirtsorganismus um Nährstoffe konkurrieren, sichern Eisen-bindende Siderophore die Versorgung mit dem Spurenelement. Dass ein Siderophor zusätzlich zur Eisenakquisition auch als Waffe dienen kann, die Konkurrenten ausschalten soll, und wie sich die Angegriffenen dagegen wehren, zeigte sich jetzt anhand eines gemischten bakteriellen Biofilms.
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