Gesellschaft Deutscher Chemiker

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„Die Falle der Vermenschlichung“

Nachrichten aus der Chemie, März 2025, S. 20-22, DOI, PDF. Login für Volltextzugriff.

Von Wiley-VCH zur Verfügung gestellt

Das Duftmuster einer Pflanze verrät ihren Zustand und ändert sich zum Beispiel bei Schädlingsbefall. Wie Pflanzen die Ausdünstungen anderer Gewächse nutzen, erläutert Matthias Erb von der Universität Bern.

Nachrichten aus der Chemie: Sie erforschen, wie Pflanzen auf Duftstoffe benachbarter Gewächse reagieren. Welche Informationen stecken in den pflanzlichen Ausdünstungen?

Matthias Erb: Alle Pflanzen geben permanent organische Verbindungen in die Luft ab. Die einfachste Information lautet also: Da wächst was. Der Duftstoffmix sagt sogar etwas über die jeweilige Pflanze aus, denn verschiedene Arten geben unterschiedliche Substanzen ab. Außerdem verändert sich die Zusammensetzung mit den Umweltbedingungen. Bei Schädlingsbefall, Trockenheit und anderem Stress senden Pflanzen spezifische Duftstoffe aus. Der Gesundheitszustand einer Pflanze spiegelt sich in ihrem Duftstoff-Bouquet. Und das nimmt eine andere Pflanze wahr.

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Matthias Erb, Professor am Institut für Pflanzenwissensc

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