Die Bestimmung von Kohlenstoffdioxid bei der Cola‐mentos‐FontäneDetermination of carbon dioxide from a coke‐mentos‐fountain

Abstract

Die Cola-mentos®-Fontäne ist ein faszinierendes Showexperiment, bei dem durch Einwurf eines Kaubonbons in eine frisch geöffnete Cola-Flasche eine Fontäne aus Kohlenstoffdioxid und mitgerissener Flüssigkeit entweicht. Es soll untersucht werden, ob das freiwerdende Kohlenstoffdioxid mit klassischen Fachmethoden quantifiziert werden kann. Dazu wird Coca-Cola® light sowohl mittels pneumatischen Auffangens als auch durch gravimetrische Bestimmung des gefällten Carbonats untersucht. Die Methoden erweisen sich als zuverlässig. Der Vergleich verschiedener Cola-Sorten unter Nutzung des pneumatischen Verfahrens offenbart, dass bei Coca-Cola® light mehr Kohlenstoffdioxid freigesetzt wird als bei Coca-Cola® classic.

Translation abstract

The coke-mentos®-fountain is a fascinating show-experiment: an enormous fountain of carbon dioxide and liquid rapidly escapes out of a freshly opened bottle of coke after a mentos® was added. The aim of this study is to investigate whether it is possible to validly quantify the amount of released carbon dioxide using two different classic chemical methods. Therefore coke light is investigated using pneumatic collection and gravimetric analysis of precipitated carbonate. The methods show themselves as very reliable. The comparison of different cola varieties using the pneumatic method shows that more carbon dioxide is released in Coca-Cola® light than in Coca-Cola® classic.

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